海碗居老北京炸酱面餐厅，具有京居建筑的风格，灰砖青瓦，雕花格窗，朴素淡雅，宽阔明亮、充满京味风格的大厅，高梁桥、厂甸、白塔寺等诸多包间，再现京味儿民俗民情，地道京味儿餐饮建筑文化。

来了，您哪，几位，里边请小二，倒茶，这样的高喊声从人们一进门就伴随在耳边，让人一下子沉浸在老北京的古文化中，随之而来的便是穿对襟衣衫，蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭手巾把儿的小伙计，带着顾客来到大理石的八仙桌前，落座在红漆实木的长条凳上，愿意到包间的可以到东四牌楼、高梁桥、厂甸里歇着。观赏着清明上河图，聆听着京韵大鼓，不知道还以为自己在排古装戏！吃好喝好后，又会在门童和小二送客、走好、您哪的喊声中尊贵而愉快地离开。

不过，与韵味十足的老北京氛围不同的、能让人回到现实的，是前台的电脑软件结账系统和宽敞明亮的就餐大厅，向人们传递着现代科技与生活流行色交织在一起的饮食时尚。海碗居吸引人的当然不只是京味儿布局,还有历经十余载，挖掘整理了北京人世代钟爱的：豆汁儿、炸焦圈，麻豆腐，炸灌肠，茶汤，炸酱面，糊饼，糊塌子，芥末墩，豆酱，爆肚……尽是原汁原味，照着老祖宗的样儿一点儿都不走样；炸三角，羊霜肠……早已绝迹的京味儿小吃又重现餐桌；果子干、炒红果等小吃，现今吃起来更是酸甜可口；还有那红扒猪蹄、烧羊肉、红烧排骨、侉炖黄鱼……林林总总的京味儿家常菜，尽显地道京味儿餐饮文化。

总之海碗居老北京炸酱面的菜点总量足有200多道，单老北京菜和小吃就有几十道。到了海碗居，不能不尝尝主打的大海碗炸酱面。肉丁肥瘦兼有、酱的火候恰到好处、面条用上好面粉手工揉和、煮面条不糟不烂、豆芽菜、芹菜、青豆嘴儿、黄瓜、心里美萝卜、青蒜、大蒜一应聚全。除了炸酱面，打卤面、醋卤面、麻酱面也蕴涵着的北京味儿，值得一尝。此外，这里的家常菜也不可不吃，像红扒猪蹄、烧羊肉、红烧排骨、侉炖黄鱼等名菜，味道也很。

海碗居老北京炸酱面开业前或开业初期总部将安排专员进驻新店协助筹备工作事项，辅导进行日常店铺营运管理工作、辅导店铺订货、仓库管理及日常盘点工作。因此吸引了很多加盟商的加盟，其具体加盟条件如下：

1、认同海碗居老北京炸酱面品牌，具有合法有用证件的自然人或者法人证件。

2、投资者需要认同海碗居老北京炸酱面品牌的经营策略，遵循公司的各项规章制度，服从区域管理，喜爱海碗居老北京炸酱面所有产品。

3、要求投资者能够独立投资一切的费用，并能承担一定的经营风险。

4、具备符合要求的经营场地，场地面积要求达到总部的大约标准。

5、接受总部无条件的各项业务培训。

6、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

7、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系。

在现代生活中，面食是一种人们日常生活中非常熟悉和喜爱的一种美食，人们对面食的热情从来都没有衰退过，这也让现在市面上的面食品牌变得越来越多，正宗老北京炸酱面就是其中的，口味多样，很受欢迎。

海碗居老北京炸酱面的搭配非常丰富，现在的消费者饮食都比较讲究营养和健康，因此海碗居老北京炸酱面搭配了多种蔬菜，香气扑鼻，很多消费者对炸酱面的口感都非常痴迷，这也让品牌在很短时间内就收获了不少回头客，每天到店里品尝美食的客人都络绎不绝。

海碗居老北京炸酱面是一个非常有潜力的加盟品牌，市场的需求非常大，加盟该品牌还没有任何经验和技术的限制，所有的制作工艺都已经形成了标准化的操作模式，简单易学，总部还会提供开店选址、装修方案、管理技术等多方面的开店支持，投资者不用有任何的后顾之忧。

加盟优势

1、限额发展，区域保护，每县市授权1--2家。

2、授权使用“海碗居”商标，获得授权铜牌和授权证书。

3、免费提供店面设计方案。

4、海碗居原料配送服务，享受加盟后的优惠价格。

5、总部开发的新品种新技术，加盟店可免费到总部学习。

海碗居老北京炸酱面遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对投资者进行遍及全国的售后服务体系，确保投资者在店面运作上有很大的提高。因此受到了很多加盟商的青睐，其具体的加盟流程如下：

1、投资询问：进行电话咨询以及网络留言，以便于我们对您进行回访。

2、实地考察：加盟伙伴来公司进行考察访问，对公司资质和项目进行了解。

3、资格审查：对投资者资历，资金，店面准备情况进行审核，确认能否具备加盟资格。

4、签订合同：双方对考察结果以及合同内容无异议，确认签订合同，并交纳相关费用。

5、总部培训：总部对加盟商进行运营管理培训以及销售活动策划培训等。

6、选址装修：根据总部要求对加盟商进行当地店面的选址，并提供装修设计方案。

7、开业筹备：总部对加盟商提供开店活动及促销指导等。

8、正式营业：进行长期跟踪指导，管理，咨询，及品牌服务于支持。