猪肚鸡是客家地区酒席必备的餐前用汤，又名凤凰投胎，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。金记猪肚鸡不但味美鲜甜，而且开胃营养，凭着过硬的美食功夫和良好的大众口碑，深受民众欢迎。

品牌故事

说到猪肚鸡，这可是广东客家的地方名吃，相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病。御膳房想到药补不如食补的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人。这道菜不仅去病强体，也有养生保健之作用，从此乾隆把这道菜叫做凤凰投胎，就是现在的猪肚鸡火锅，便从此在民间广为流传。

金记猪肚鸡之所以有养生的作用，是因为猪肚鸡中有很多的药材，比如党参枸杞等，这些药材都有很好的滋补作用，所以胃寒的人适宜吃猪肚包鸡，而且猪肚鸡还有可以驱风、驱寒的作用，另外猪肚鸡对肾亏的人也会有好处，吃了可以很好地减少夜多小便症状，除此之外，躁热虚火夜梦多的人吃了，不仅能够调整晚上睡眠，还能很好地补充体内的营养，或者在做猪肚鸡的时候加牛奶，也能起到补充蛋白质的作用。热气腾腾的猪肚鸡火锅更适合秋冬季节享用，营养美味、保健养生、适合阶层食用。

金记猪肚鸡秉承健康理念，以药膳菜为主打，多款健康营养佳肴迎合大众。其中出名的是三大金字招牌——猪肚鸡汤、腊味饭、吉祥三宝。鱼肚猪肚鸡，汤里包括有鱼肚、猪肚、鸡肉，大补！除了鱼肚猪肚鸡，还有鱼翅猪肚鸡、海参猪肚鸡、沙虫猪肚鸡等7个品种。汤味浓郁，呈奶白色，鱼肚提鲜，鸡肉调味，猪肚增补，一锅汤里内容可丰富着呢！不愧是招牌，金记猪肚鸡靠着这一个单品就能在柳州立于不败之地，可见这猪肚鸡的魅力呀。作为金字招牌之一的腊味饭也真是相当馋人，光看着这米粒的油光闻着这散发出来的腊味香，便叫人口水直下呀！腊肠拌着米饭一起吃，米脆而甜，肉香而爽，用不着菜也能吃上两三碗的节奏！

金记为了让消费者能喝上更好喝的汤和更好吃的猪肚鸡，把猪肚鸡改良，让汤更鲜甜，肉更爽口弹牙，而且营养更丰富，是男女老少一年四季养胃和健康的温补营养菜！后来经过时代的变迁，原来的猪肚鸡也日益壮大，渐渐的一些名贵食材加入了其中，衍生出鲍鱼、鱼翅猪肚鸡系列，以及各种品牌瓦煲饭系列，有了新型的吃法，既有传统味，也有时尚风！

1、遵守国家法律法规的相关规定，具有独立合法资格的法人或年满18周岁的自然人。

2、认同金记猪肚鸡品牌形象以及企业文化。

3、具有一定的经济实力，保障店面的正常运营。

4、有固定的经营场所。

5、愿意接受总部的指导和监督。

6、有一定的文化修养和较强的经营管理能力并且认同“金记猪肚鸡”经营理念，品牌价值和运营模式。

7、具有较强的进取精神，对企业管理具有基本概念。

餐饮是人们必不可少的，人可以不买衣服，但不错不能不吃饭。餐饮行业发展到如今其种类非常的多，消费者的需求更加多了，行业历经不少的变革，依然是不少投资者心中的选择。随着我国的经济快速增长，消费者的消费水平出现迅猛增长，特色餐饮加盟出现很旺的增长势头！

其中，相信有很多人一定会对猪肚鸡火锅着迷，汤底饭前就要来上一碗，舌尖先是感觉到微微的胡椒辣味，紧接着鸡肉的鲜味会不停刺激你，末了久经熬煮的猪骨香气回绕在喉咙中。猪肚鸡还能和海鲜一起搭配，猪肚鸡汤头里面滋味足，味道醇香，正好可以去掉一部分海鲜的腥味。汤里面有很多的好东西，不仅滋补味道也是胡辣之中透着醇厚的浓香，汤也要分四次喝，先喝原汤再下菌类品尝鲜味，第三次涮过肉类和海鲜会出现香气，第四次放入蔬菜汤里多了几分清爽。

金记猪肚鸡将传统中餐与特色餐饮相结合，形成的经营模式，满足不同消费群体的不同需求。团队，个性化的装修、极显人性化的亲和服务。一直以来，金记猪肚鸡对美食的执着与创新，精彩地演绎着美食的至高境界。

金记猪肚鸡总部为加盟商提供统一的供货，大大节约加盟商的经营成本，为加盟商定制合理销售价格，让加盟商轻松赚钱，丰厚利润。为加盟商提供培训基地，拥有培训人员，理论知识与实际操作相结合，帮助加盟商解决日常管理中出现的问题，确保全国加盟店的整体服务水平，帮助加盟商提升核心竞争能力。

1、投资询问：进行电话咨询以及网络留言，以便于我们对您进行回访。

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