面老爷热干面是对传统做法的传承，更是对现代美食的精细化，它特色鲜明、味道多样，它是传统、美味的面食。在的城市，面老爷热干面店内总是消费者满棚、生意火爆，那带着回忆的装修风格、那正宗面食的做法让人总不由自主的沉浸在对过去的回忆里，它更成了老人们爱去的地方，成了青年驻足的场所。为了确保口味的传统和多样化，面老爷热干面根据不同人群的需求，融入当地的特色秘方，用创新和创意打造了既拥有回忆的味道，又拥有现代感觉和新鲜感的用正宗面食的做法做的面。

面老爷热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。面要掸的好，那种胖胖的碱面在武汉的很多菜场都有卖的，也便宜，买回去以后先用大锅烧水，水开后把面丢进去，数个一二三就可以捞起来了，不错不能煮太软，不然没法吃。把捞出来的面摊在案子上，用电扇对着面死吹，一边吹一边往面上淋油一边用长长的工具（像是炸油条用的那种筷子）挑拌，末了的目的是要把每一根面上都沾上油，面要坚韧有咬劲却还不能是生的。这是很需要技巧的，调料再好吃，面的口感不对也会失去面老爷热干面的风格。

面老爷的主打面，就是经典菜品：特色热干面，面老爷特色热干面，保持着老武汉武汉的基础上，采用五谷杂粮及蔬菜做面粉，营养升级，双料互补，蛋白质与膳食纤维不错搭配，让面条更为劲道，不粘不坨，提高了面条的营养价值，还有更多种类的面条，满足各种需求，如此美味又丰富的面条，怎能不爱吃。

面老爷热干面由几十种以上的上乘食材为原料，精心提炼而成，招牌牛肉拌面所用的牛肉皆是每日选取新鲜牛前腿肉制作。一直以来面老爷热干面都本着品质是立业之本，服务是兴业之石，标准是强业之道的原则，面老爷热干面采用纯手工工艺，为顾客提供较高的品质服务和健康。

1、具有独立民事行为能力的单位和个人；

2、具有一定的商业意识及服务意识；

3、愿意全身心投入餐饮行业；　　　　

4、认同过楚罐楚蒸的未来前景及经营理念；

5、服从总部管理，配合总部的市场运作；

6、具有投资与经营所具备的资金能力。

面老爷热干面成立至今已有，据当地人介绍，哪怕是饭店刚过，面老爷热干面的食客依旧是络绎不绝，很多人只为闻一口香而来。对本地人而言，没有经过时间的沉淀谈不上味道两个字，更有“为人不食胖面老爷热干面，杠吃天下盘中餐这一说法。随着历史的更新换代，面老爷与时俱进，带着老店的底蕴以及高瞻远瞩的目光演绎出了一段属于足迹的餐饮品牌传奇。

加盟支持

1、品牌支持：随着市场的拓展，总部会提供统一的媒体推广活动，加盟商可共享市场潜力和品牌效应。

2、形象支持：有品牌策划团队，打造统一的品牌形象系统，从装修设计到终端店面统一规范打造强势品牌竞争力。

3、驻店支持：店面筹备期间，总部会派经验丰富的营运经理下店进行指导，协助完成开业工作，包括选址、培训、设备采购、测试、以及营销方案，加盟商无后顾之忧。

4、技术支持：核心秘制配方，免费提供技术指导，包括技术培训，技术升级等标准化得操作工艺，加盟商轻松实现产品口味统一。

5、管理支持：总部为加盟商提供指导清单，协助加盟商做到精打细算，省去不必要的人力、物力、财力。

6、物流支持：标准的中央厨房，长期稳定的采购渠道，统一的物流配送，大大降低加盟商的采购成本。

7、产品研发支持：总部技术研发部门不断融合创新，根据市场需求对产品进行开发和升级，在直营店实验成功后再向加盟店推广。

1、投资咨询：通过浏览官方网站、电话咨询、寄发资料等方式了解信息。

2、经营申请：填写经营申请表，递交公司总部，经审核给予明确答复。

3、考察论证：赴总部现场参观、考察、洽谈，了解项目及合作具体事宜。

4、签订合同：签订正式合同书，办理授权书，颁发授权牌。

5、开店筹备：协助选址，提供店面装修方案，进行技术和营销培训。

6、物流配送：由培训物流中心办理相关开业赠品配送，包括设备和物料。

7、正式营业：进行开店营业指导，展开统一促销活动，不定期进行业务指导。