香香酸辣粉，多年以来一直受消费者喜爱，是目前快餐行业中，其他餐饮种类无法超越的。较大的优点是：当月投资当月就能见到效益。在国内大小城市，大街小巷，都可以看到香香酸辣粉生意的火爆场面。

香香酸辣粉，其制做技术不是谁都可以掌握其中秘方的。正宗的秘制配料及其制作方法相当繁杂，有进30种配料，45道工序，将就调料新鲜，用粉将就。在重庆传统酸辣粉的基础上进行创新，绝非随随便便就能做出来的。酸辣粉正不正宗，不光只是酸辣就足够。

汤够不够鲜美，并且醇厚有回味；辣椒放一点就很红亮，并有糊香味，跟普通的油辣椒大有区别粉丝达到足够韧性，吃起来才会顺滑爽口；酸辣粉的醋酸香味是不是很深郁，口感酸甜香香酸辣粉本身除了以上特色，还有一个很特别的香味，这个香味是你吃过一次就能体会到的，并且在下次经过的时候很远就能闻到，立马就可以判断出来香香酸辣粉的味道。

在竞争如此激烈的今天，特色是餐饮取胜的重要法宝。在我看来，香香酸辣粉的火爆。只有一个原因：那就是经济美味。现在重庆香香酸辣粉已经遍布重庆大街小巷，是商业步行街，就一定能找到一家香香重庆酸辣粉。

香香酸辣粉系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按不错比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。香香酸辣粉分为两种：一种为水粉，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为干粉，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。

1、具有独立法人资格或者经济实力较强的自然人。

2、认可并接受“香香酸辣粉”的经营理念和模式，有致于创业投资的人。

3、具备充足的投资实力。

4、具备符合要求的经营场地，场地面积要求达到总部的大约标准。

5、执行和遵守“香香酸辣粉”的各项经营管理系统。

6、具有良好的合作意识，良好的商业信誉。

7、能够全身心的投入到经营中，具备一定的市场敏感度。

我国的小吃在几千年的发展历程中，取得了非同寻常的成就。小吃成为餐饮行业不可缺少的力量，但小吃行业的来势汹汹引得商家要不断提升自身实力来占据竞争主动。

方便快捷一直是小吃所具备的主要优势，要想提升小吃店的竞争力，就需要将优势进一步加强。香香酸辣粉通过标准化食物制作工艺，使得厨房一人就能轻松操作，提高了翻台率，实现了六十秒出餐，大大提升了竞争力。同时标准化的制作方式也使得食物质量得到保障，消费者可以放心食用。

一方水土出一方特色，是酸辣粉的发源地 ，爬坡上坎的、高温闷热的火炉，造就了人火爆、直爽、好客的性格，而人这一性格被不错演绎到了酸辣粉身上，其重口味特色就像是人滚烫的血液。所以，酸辣粉完整的称呼应为：酸辣粉。

香香酸辣粉的口味就是 点钞机 ：俗话说"吃在四川、味在重庆"，全国喜爱重庆口味者众多，香香酸辣粉既传承经典正宗、又不乏个性特色，神州数亿吃货都可能成为香粉。

香香酸辣粉的低本、高利、实惠就是存折 ：一碗6元的售价男女老少都吃得起，一个店售出数百碗非常正常，2元左右的材料成本了百分之六七十的高毛利润，日进斗金。

1、了解项目

联系香香酸辣粉总部，了解详细加盟方案并获取加盟资料，对项目有一个大概的认知。

2、调查

调查本地市场，前往总部进行实地考察，确定加盟意向。

3、加盟申请

与相关区域负责工作人员预约时间，提交意向咨询申请加盟，总部接收申请后，进行合作资质评估。

4、签订合同

双方在达成签约协议后，签订加盟合同。

5、店面选址

加盟根据总部要求在合适的地理位置（如：各大中小学附近，小区，公园等等地方）。

6、店铺装修

由总部人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。

7、岗前培训

香香酸辣粉需要加盟在开店之前进行岗前培训，了解企业文化，包括开店之后所需要的技术等等。

8、开业筹备

总部将协助您进行开业筹备，开业计划的制定等，帮您顺利开业。

9、正式开业

根据策划好的开业方案举行开业活动，届时公司总部人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。