酸辣粉源于重庆，素有天下第一粉之称的重庆酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。家乡人正宗重庆酸辣粉是以红薯淀粉为主料，冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥作用。享有天下第一粉之美誉，一年四季都可经营。
家乡人辣粉经过东莞市一家人食品有限公司不断改进酸辣粉的技术，在原有酸辣粉的基础上精心改进配方，选用几十种上等调料精心配制，在不添加任何防腐剂、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。而且方便即食，开水冲泡几分钟就可以食用，酸的开胃，辣得巴实，让人流连忘返，回味悠长。今天如此竞争激烈的市场，特色是最宝贵的法宝。目前家乡人酸辣粉的火爆，全国拥有300多家代理商。只有一个原因：那就是味道正宗。现在家乡人酸辣粉已经遍布商超、学校、便利店、车站、码头等地方。家乡人正宗重庆酸辣粉销售的火爆，多年以来一直受消费者喜爱，是目前方便粉丝行业中，其他粉丝种类无法超越的。为防止市场上仿冒家乡人酸辣粉的现象，家乡人正宗重庆酸辣粉申请了产品外观专利。
家乡人正宗重庆酸辣粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
