品牌故事：泸州老窖36家车间中，每个车间都有一个神奇的故事和一个美丽的传说。
泸州酒城酿酒历史悠久，始于秦汉，兴盛于唐宋，兴盛于明清。宋朝以前，民间喝自己的“小酒”，其实是米酒的一种。到太平兴国七年（公元983年），泸州已经为朝廷建立了专门的酿酒作坊。这个官方作坊酿制的酒成了“大酒”。该酒在原料选择、工艺操作、制曲蒸制、制酒方法、贮藏陈酿、酒质等方面与浓香型白酒十分接近。可以说是泸州老窖的前身。在接下来的几百年里，通过现代技术的逐步完善，形成了浓香型白酒的典型代表。
宋孝宗年间，泸州有一个姓舒的家族，隐居泸州。蜀主隐居，每餐都喝酒。他就这样开了酒窖。他把泸州凤凰山的井水拿来蒸馏酒，并在井水周围种植茶花。花开的时候，香味有四个好处。舒老余尽力调整酒的味道。每逢酒出来，都会邀请擅长酒的人聚在这里品酒、谈诗。每次聚在一起，他都会记录下酒的短缺情况并加以改善。然而，他无法摆脱酒中的涩味。他担心了一整天，最后带着太多的担心和遗憾离开了。舒老去世后，儿子为了完成父亲的遗愿，继续经营酒窖，研究葡萄酒产品。经过数千次的反复试验，他终于酿造出了一种美味可口的葡萄酒。从那时起，它的作坊就成了朝廷的官方酿酒作坊。其优良的品质，显赫的权力和地位的象征，取其“一品坊”。当时民间不允许私设酿酒作坊。后来，酒出名了，酿造工艺也从后人心中传下来，流传至今。
转眼间，曾经风靡数百年的一品坊，几百年后在泸州老窖诞生。今天，泸州老窖不仅宣告了一个新品牌的诞生，更展现了一品坊在泸州酒史上的辉煌，宣告了一个酿酒世家的再现，为乃至世界。在泸州老窖的努力下，一品坊将成为白酒产业的又一颗璀璨明珠。
品牌介绍：“一品坊”起源于明清两代。它是泸州老窖36家作坊之一、它也是朝廷的官方酿酒厂。采用好的原材料，浓缩当时一流的技术，故名“一品坊”。它继承和发扬了泸州老窖“醇厚、爽口、回味悠长、饮后特别香”的独特风格，传承了泸州老窖精湛的传统酿造工艺和蕴含的“阴阳调和”的哲学和人文精神。集工艺传承与应用于一体，成就了醇厚典雅的窖香非凡品质。
益品坊是在泸州老窖非物质文化遗产产生之时推出的，代表了“心对口”的技艺传承和在行业中的独特地位。其品质来源于泸州老窖传统酿造工艺。它在生产过程中对原料的选择、发酵、储存、包装等各个环节都极为挑剔细致，可以说是巧妙而自然。它是泸州老窖历史文化和时代个性的结晶。它涵盖了时代精神，凝聚了时代精髓，在中华文明几千年的历史中流传。一品坊酒具有高贵的血液和优良的品质。产品质量通过ISO体系、HACCP体系、环境体系、有机食品体系和计量体系来保证。它继承和发展了泸州老窖酒酿造工艺中传统的、具体的酿造规律，不断改进，代表了中华文明的古老魅力。它的优良品质应该说和1915年获得巴拿马金奖、1952年被评为四大名白酒时一样。其诚信先进的营销理念，稳定可靠的质量和品位，以及大众的消费价格，深受经销商和消费者的认可。一品坊坚持质量第一，在稳定质量的前提下建立品牌文化，通过质量和品牌文化打造“泸州世纪工场文化品牌”。
泸州老窖生产这种白酒，不仅是为了宣告一个新品牌的诞生，更是为了展示一品坊在泸州酒史上的辉煌，宣告一个酿酒世家在乃至世界的再现。”“一品坊”正在努力打造泸州老窖的又一条平行线，正在发展成为集团上市。因此，“一品坊”将成为白酒产业的又一颗璀璨明珠。泸州一品坊酒业有限公司位于酒城四川泸州。宜品坊成立于2006年5月24日，是泸州老窖旗下的重点文化品牌，也是泸州老窖在巴拿马国际金奖获得90周年之际推出的代表性研讨会。
1、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格;
2、自愿申请加盟泸州老窖一品坊连锁体系，并有一定的经济实力及投资能力;
3、认同泸州老窖一品坊经营理念和产品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导巡查工作;
4、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估;
5、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;
6、能够全身心投入，统一使用泸州老窖一品坊品牌名称，自觉维护品牌形象;
7、特许经营店应遵守国家教育行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动。
泥浆窖的生产和维护技能。
。
1573个国宝坑是“活文物”。自偷粮酿酒建立以来，葡萄酒生产从未中断过。窖泥中的微生物不断被驯化和富集，形成了一个庞大的微生物系统，葡萄酒的品质也越来越完美。
大曲药材生产评价技巧。
曲药是以泸州软小麦为原料制成的泸州老窖酒的致香剂。图为“铺稻壳、覆盖稻草、浇水”的“李有成四边操作技术”，是大曲微生物培养和复合曲香味积累的关键环节。
原酒酿造工艺。
原酒酿造工艺流程为：高粱→高粱压榨→酒糟→糟拌→蒸糟→酒蒸→酒蒸→酒蒸→糟摊晾→曲药拌制酒糟→进窖→密闭发酵→窖口鉴定→蒸馏粮→运输母粮→堆放母粮→挖粮。
搞得一团糟。
在原酒酿造过程中，母亲的五谷被运出窖堆成四个方格，表面均匀覆盖着糠壳，以避免酒精快速挥发。碾碎谷物后，母亲的谷物和谷物可以通过巧妙的挖沟，按比例均匀混合。
赏花摘酒。
在白酒的蒸馏过程中，由于乙醇和水的表面张力不同，不同的酒精含量（酒精浓度）呈现出不同大小的液珠（俗称酒花），停留时间也不同。在这张图中，工匠就是以此来判断酒精浓度，从而掌握取酒的时间。
筛选。
筛选是葡萄酒采摘后立即进行的工艺过程。在酿造过程中，采用了“叉子撬粮、格斗车运粮”等工艺。图中是酒糟筛选的热点场景。
出去玩吧。
酒糟出锅后，要对酒糟进行通风。酒糟的摊铺晾晒是开放的，有下曲药、进窖的操作。
谈谈葡萄酒经典。
在长期的酿造过程中，人们首先总结出许多流畅的语言来描述泸州老窖酒传统酿造工艺的要点，如图中的“一粮二曲三匠”、“一窖二料、三技、四管”等，是大师为弟子们讲解时不时流传下来的酒经。
西藏。
新蒸馏酒的酒体处于极阳状态，必须长期储存和陈酿，以减弱其阳刚性。图为泸州老窖在洞中用陶罐陈酿“国窖1573”新酒。
品评调和艺术。
品评是通过“眼观、闻、味”从色、香、味、风格四个方面来判断葡萄酒的质量。酒体中的物质由于其“门槛”的不同，呈现出“酸、甜、苦、辣、涩、咸、鲜”的风味。通过酒体的勾兑，可以保持酒体的平衡与协调。
高性价比。
在同类葡萄酒品质中，怡品坊有着无与伦比的性价比。
他很有名。
”“一品坊”系列产品于2006年推出，是泸州老窖专注于非物质文化遗产建设的文化品牌。
质量保证。
一品坊与国窖1573同源。国家酿酒大师沈彩红亲自勾勒出酒体设计，泸州老窖五位国家级评委负责质量控制。
诚信管理。
一品芳人把诚信作为公司发展的基础。
专业团队。
一品坊公司拥有一支经过市场磨练的专业营销团队，帮助经销商开拓市场，并拥有专业的人力资源、物流、财务等服务体系为经销商服务。
1、通过电话或在下方留言，总部客户经理及时为您解说泸州老窖一品坊的经营理念、加盟制度、加盟的优势。
2、加盟商预约前往泸州老窖一品坊总部或加盟商预约前往总部考察。
3、签订加盟合作协议书,确定合作经营意向，签订合作经营合同，缴纳加盟费用，合作保证金。
4、总部在直营店内或代理商直营店内进行一些实际操作,为新进加盟商安排教育训练课程，让加盟商能快速进入状态。
5、泸州老窖一品坊总部运营指导专员与装修指导运营中心指派专业人员进行开业前期跟踪服务及开业后的技术咨询、经营指导，同时进行店面装修指导。
6、以上一切就绪，泸州老窖一品坊加盟店准备试营业前，辅导专员将全力协助加盟商，使分店开幕前一切都能就绪，准备营业。
7、试营业试营业时，总部或代理商可以指派技术指导员开业支持。
8、正式营业。
