鱼统领酸菜鱼,成立于2016年,是喆鱼餐饮自行创立的国内直营连锁品牌,我们追求更大的品牌理想和更好的服务理念,从零开始的特许经营模式，使我们的合作伙伴能全程参与到餐厅的选址、设计、营建和管理的过程中，加盟商能充分运用到自己对当地市场的了解来选择合适的店面。

一年来，公司成功实践和运行了这种模式，同时也培养了一支训练有素的专业支持团队，协助加盟商完成选址和营运筹备工作。风格更时尚、定位更高端、更国际化。

鱼统领酸菜鱼主打多种口味的砂锅鱼，选用山水养殖的绿色生态黑鱼，食材原料均天然新鲜，烹制过程中绝无使用任何添加剂，且在传统砂锅鱼的制作工艺基础上不断改良创新。如招牌口味，采用花椒之乡四川金阳上等青花椒，流传数百年的土陶缸腌制酸菜，摒除传统砂锅鱼口感油腻的弊端，运用秘制配方，科学的烹制工艺使得鱼汤清爽鲜香、醇厚温润，鱼片鲜嫩柔滑，麻味纯正，辣而不燥，酸菜去腻开胃，口感芳香。

使用定制澳洲锂辉石养生砂锅，无铅无镉更安全，储热佳、散热慢，受热均匀，其材质富含矿物质和微量元素，经小火慢炖，矿物质等营养均渗透到食材中，牢牢锁住食物的原汁原味，限度释放食物香味。每一锅热气腾腾、清香扑鼻的砂锅鱼均营养味美，让人唇齿留香，回味悠长。

少人都会感叹自己无经验、无基础，不是创业的料，但事实并非如此，大多时候人们只是缺少一个创业的机遇而已。而现在，一个优佳的创业机遇就摆在您的面前——闻一酸菜鱼加盟。闻一酸菜鱼是酸菜鱼行业知名的连锁品牌，它成立于2015年，为消费者提供的酸菜鱼等产品，不仅产品好，而且价格实惠，顾客总是源源不断。随着品牌知名度的提升，闻一酸菜鱼加盟越来越成为众多投资商的优选，加盟店的数量也是逐年增长，获得了越来越多投资者的认可。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。

3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟鱼首领酸菜鱼项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核通过后，便可签加盟协议。

4、签订投资协议：双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。

5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。

9、协助开业：鱼首领酸菜鱼总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。