鱼八淼酸菜鱼品牌精选食材，保证品质，健康饮食，酸爽十足，美味不变，既好吃又健康。鱼八淼酸菜鱼口感鲜美爽滑，久煮不老无腥味，营养丰富。再搭配米饭，各种饮品，好吃不上火，在市场上十分走俏。
酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。
鱼八淼酸菜鱼用料上乘、考究、烹煮的鱼片滑嫩爽口、百吃不厌。
鱼八淼酸菜鱼经过多种中药材秘制的汤底，奇特的烹饪方式，使鱼肉口感香滑嫩爽，且具有养生保健的作用，并且现杀现做，保证了鱼肉新鲜鲜香，在鱼肉吃完后，可以添加其他荤素菜品进行涮烫，别有一番滋味心头，成为当下年轻人的就餐选择。
鱼八淼酸菜鱼可谓是餐饮行业中的一枝独秀，、口感特有，带给消费者不同的味觉体会，所以推出后便得到了消费者的热烈追捧。鱼八淼酸菜鱼严选优势食材加工制作，新鲜的食材摆在顾客的眼前自主挑选，让食客吃的放心选的自由。现点现做的麻辣酸菜鱼符合现代人的饮食口味需要，在市场上拥有很大的消费潜力。鱼丢丢酸菜鱼清汤锅：乳白鲜香，鲜而不油;红辣锅：红亮辛辣，不麻嘴不辣喉;绿麻锅：麻辣爽口，不腥不燥。鱼丢丢酸菜鱼丰富的口味，改变了传统单一的就餐选择，从而让食客们有了更多的选择。鱼丢丢酸菜鱼厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断创新口味，进行研发、改良，精益求精。现已研发出麻、辣、鲜、香、传统等多种口味，与番茄、萝卜合理搭配，不仅营养合理，更是美味十足。鱼丢丢酸菜鱼以健康、营养为出发点，健康的美食综合体。鱼丢丢酸菜鱼，每天好吃一丢丢。
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相关选址资料通过邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。
6、店面装修
按照总部设计的装修方案，对加盟店进行装修，保证全国加盟店的统一性。
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缴纳相关费用后，公司对投资人实行产品技能营销管理的培训。
8、开业计划
总部派督导组进驻协助加盟商筹备开业所需的所有设备和物品，以及准备开业活动所需物资和开业活动方案。
9、开业运营
一切开业活动筹备完善后，就在选定的开业日子里正式开业，宣布门店正式投入运营。
