柠檬草是台湾极具盛名的传统食品连锁店，业务范围包括各类快餐食品的生产、加工及销售；主要特色产品为牛排系列、中式套餐、咖啡饮品系列。
　　公司自一九九八年成立以来，在董事长的带领下，秉执[真情 服务 用心 品质]的经营理念，大力开拓餐饮市场，并加强企业科学管理，创造了西餐行业经营管理的新模式。
　　柠檬草坚持[管理零缺陷、服务零距离]的管理定位，走出[创新求特色、服务打品牌]的经营路线，而以[客人利益、柠檬草声誉]的经营宗旨，赢得顾客 的高满意度。在产品的研发制作，不但采西方先进的调理方式，同时也因应人的口味加以创新，主力产品以西餐牛排为主，中餐、饮料系列的独特口感，也受到 消费者的认同和欢迎。
　　柠檬草是一家定位于餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，为加盟商提供管理及销售支持，涵盖特许经营整个运作流程的专业型知识性企业。
　　公司拥有一批来自知名餐饮、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专业人才。这支庞大的精英队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与餐饮业的实际情况相结合，总结积累出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作经验。
　　鲜之道提供牛杂加盟,肠粉培训,肠粉加盟,凉粉加盟服务，目前公司旗下是一家以萝卜牛杂，萝卜牛腩，牛杂粉，牛腩粉，特制凉皮，凉拌粉，凉拌面等为主营产品，配以地道的秘制风味凉拌菜等菜品，加以数十种各种口味酱料为佐料。以营养健康、美味时尚为消费主题，从而形成粤式为主，川渝为辅，兼顾南北的特色美食品牌。因其品种丰富、味道独特、分量十足等特点赢得了顾客的青睐，生意持续火爆，为中小创业者打造的创业平台让创业者以的投资，快乐创业，成功创业！
　　柠檬草为了推广柠檬草的美食文化，在经营管理已达成熟的基础上，充分挖掘市场潜力，面向全国开展连锁经营与加盟 经营，以青岛为柠檬草总部，成立了加盟连锁发展培训中心，强调经营规范化、理念超前化，让每位来到柠檬草的客人，都能感受到环境、品质、服务，都 来自柠檬草人的真诚用心。

1、有创业者所必备的坚毅品格。

2、有持续的吃苦耐劳精神和创业激情。

3、具有投资店面的资金。

4、投资人有良好的健康状况和品德。

5、合作伙伴不超过两人。

6、有一定的管理能力和决策能力。

7、做人诚信、正直、且无不良嗜好。

8、能够认同柠檬草泰国菜的经营管理等理念。

9、能够在出品、服务等方面接受总部要求。

10、有一定的时间来管理店面。

1、协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

2、区域保护：公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;

3、人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。

4、统一形象与装修：为品牌统一形象，店铺由公司总部空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

5、不断的指导及培训：店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的交流，总部定期举办加盟商大会。

6、产品研发：根据市场实际需求及崭新流行趋势，总部的研发部门进行市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。

1、加盟咨询：有意向加盟柠檬草的投资者在网上了解加盟政策，也可以留言索取更详细的加盟资料。
　　2、现场考察：加盟者来总部实地考察、了解柠檬草经营状况和系列产品，沟通意见。
　　3、提出申请：加盟商根据自己的实际情况，填写加盟申请表，并附带相应资料复印件，以便总部做出正确的资格评估。
　　4、签订合同：签订加盟合同，投资者与柠檬草总部签订合同的时候还可以交纳一部分加盟费用。
　　5、选址建店：咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，了解证照办理细则。
　　6、店铺装修：提供店面结构平面图尺寸，按总部统一规范和设计方案进行装修。
　　7、加盟培训：培训柠檬草相关产品知识及经营模式和管理指导等知识。
　　8、开业准备：开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
　　9、开业：派驻开业支持督导，装修验收，开业筹备，物资设备订购，员工再次培训。