壹食一小焖锅秉承中华民族传统美食文化精髓，在保留宫廷菜肴的宫廷韵味及其秘方精髓的基础上，结合现代生活对饮食追求的特点，力求营养均衡、健康益智，更符合人以食进补、以食养生的饮食特征和口味，潜心研究的成果。壹食一小焖锅以无厨师、无厨房、无大灶、无油烟、无明火、无噪音、无局限的(七无)优势创造了一锅汇神奇的餐饮神话。

焖锅是由服务员现场烹制的，先在锅底放一层牛油，然后放一层拌好的底料，其中有洋葱、西芹、红萝卜、青红椒、红薯、圣女果2~3颗、小枣5~6颗、大蒜10~15颗、枸杞10粒左右;再放上一层拌好的主料，一般主料肉类居多，比如鸡肉、鸡翅、鱼、虾、牛蛙、五花肉，牛羊肉等。也可以焖素菜，比如云鼎汇砂云汁美味焖锅里常出现的山菌焖锅、素什锦焖锅等。然后用电磁炉、天然气加热10分钟左右，铲锅后再铺上一层美味的酱汁加热5分钟，待酱汁溶化后，就可以品尝餐桌上的美味了。

壹食一小焖锅，积累200多年经验，吃法独特、味道爽香，技术精深，却操作简便。总结起来有七大特色。

烹制独特

烹制独特——壹食一小焖锅，以焖为主，辅以涮烫，肉料、配菜、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入锅，盖上盖，大火到小火，一焖到底。 技法古老—壹食一小焖锅，底蕴深厚，穿越过三历史尘埃，是经受了岁月检验了的古老吃法，有浓郁的人文色彩，称得上御品佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。

不断创新

壹食一小焖锅，不拘泥于传统，与时俱进、继往开来，酿制新配方、应用新工具、创造新吃法，把焖锅与涮、汤结合起来，顺应了新时代，创造了新模式，满足了人们新吃法，开拓了新市场。

新鲜爽嫩——壹食一小焖锅，因为焖，生水下料，一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，故不走味，新鲜如故，美味爽口 方便快捷——壹食一小焖锅，采用现代化高效电炉具，只需几分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，既满足了人们营养方便快捷的饮食理念，又符合现代化效率省时省事的要求。 干净卫生——壹食一小焖锅，不受污染，符合环保理念，对人体健康益处多多。 模式简单——壹食一小焖锅，操作方便，节省空间，一位服务员，一个焖锅就完全搞定。

拥有强烈的创业梦想；

热爱、认可“壹食一”及他的一切；

独立自主的自然人或者法人；

拥有革命的本钱，一个好身体；

有一定的资金实力和良好的商业信誉；

壹食一小焖锅加盟优势怎么样?总部全力扶持开店，加盟轻松无压力

市场扶持：全天候运营支持保障，协助加盟商财力、物力等支持外，还定期辅以常规的人力、咨询扶持，以及制定市场保护措施，确保加盟商利益，真正实现捆绑经营，做到授之以“渔”

操作执行：随时掌握市场先机，根据市场实际，策划具有实操性、前瞻性的操作方案，全面协助加盟商市场推广，能短、平、快地启动并能热销

选址评估：专业团队帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、口岸分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修效果等评估，让无任何餐饮经验的加盟商轻松完成选址工作。

营建支持：为了确保与壹食一小焖锅体系的基本统一，总部将在装修规划、营建指导、工程施工、物资计划、现场监理验收等方面提供全面的协助。

物流配送：总部可提供特色菜品配送、专用服装配送、特殊原料代购、核心原料配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。

运营支持：司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。

培训模式：为保障加盟店的人员稳定，同时在高效、节约资金、结合当地消费者口味的基础上，公司派出专业性技术支持小组，到加盟店帮助加盟商进行前期的人员招聘、培训等工作。

外派模式：公司也可以同时为加盟店招聘与培训相关的专业技术人员和管理人员，加盟商支付一定的代招代培费用。

1、初步了解
　　想要加盟壹食一小焖锅的加盟商，首先要了解其加盟详情是否符合自己，留下您的联系获取一手资料。
　　2、总部考察
　　对项目有一定的认可度，想进一步了解项目，可以到总部具体考察总部实力和门店实际生意情况。
　　3、填写申请
　　实地考察后，若对壹食一小焖锅品牌各项情况都比较满意，确定要加盟的投资者，填写《加盟申请表》，向总部提出加盟申请。
　　4、签订合同
　　签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。
　　5、选址建店
　　总部协助加盟商进行门店选址参考和规划。
　　6、店铺设计与装修
　　壹食一小焖锅公司根据店铺情况设计装修图与陈列图，加盟商进行装修与布置。
　　7、专业培训
　　加盟商可派导购人员及相关人员到公司进行专业的培训，获得专业的指导。
　　8、开业筹备
　　办理营业执照等相关证书，之后进行开业策划及前期宣传准备。
　　9、开始营业
　　总部全程协助开业，后期跟进指导加盟店经营运作，提供长期店铺经营支持。