老东家酸菜鱼打破了市场对于传统酸菜鱼模式的固定印象，创立鱼快餐的新模式，找准了市场的消费发展趋势，将中式大型菜色以鱼+米饭的全新模式呈现出来，开创了轻餐饮的新时代。

古典风格、打造古味。随着生活水平的提升，饮食观念也日新月异，对用餐环境和品质生活的追求让现代餐饮店开始走向风格化。老东家酸菜鱼以轻奢为理念，装修风格上清新雅致，以白领阶层为目标消费人群，致力于打造迎合这类人对于闲怡雅致品位、精致生活品质的小资餐饮店。让人在清新舒适的用餐环境中品尝鲜嫩美味。

工艺精湛，菜品多元。老东家不仅仅只是传统意义上的酸菜鱼，从酸菜的选取上就下足了功夫，川内好酸菜严格取节选料，严控腌制、启坛、出水时间，以20多道精湛工艺成就劲爽酸脆的酸菜。与南美上等巴沙鱼的碰撞，汤鲜味美。除此之外更是创新推出多种特色菜品，藤椒酸菜鱼、番茄公举鱼，幸福鱼汤饭，让人欲罢不能。

鱼与米饭的全新组合，性价比高。酸菜鱼是川菜经典的一道菜色，美味已有上百年，深受无论是老一辈还是年轻一辈的喜爱，有庞大的消费人群，但由于传统酸菜鱼属于大型菜色，因此价格往往较贵，如果这种食物能更加小份化、实惠化就更能够激起消费的欲望及冲动。作为国内好的餐饮连锁品牌老东家找准市场的动向，面对市场对于鱼快餐的迫切需求，老东家开始进行技术探索和品类研发，开创了鱼快餐的新时代，以同样的美味，实惠的价格，极高的性价比。

商业信誉和社会关系。

资金，充足的开店和抵御风险的资金。

可做餐饮的备选场地，单店面积不小于100平方米。

要有创业的勇气、信心和不惧艰难的激情。

能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。

理念，认可老东家酸菜鱼的经营管理理念，并有服从接受经营体系要求的意愿和决心。

为人诚实，诚信为本，具有良好的商业信誉和品德

1、统一营销：总部提前策划推广方案，老东家酸菜鱼投资者只需配合宣传即可。

2、物流配送：开老东家酸菜鱼加盟店，现代化的物流平台，为您实现快速配送方案，保障店铺高速运营。

3、营销策划：多样营销宣传提升品牌认知度和销售量，提供微博试品团运营机制和促销活动。

4、专业选址：总部老师团队进行全方位考察研究，选择性价高的店铺位置，让您财源滚滚。

5、培训支持：想开一家餐饮馆怎么赚钱?开老东家酸菜鱼加盟店，总部专业技师进行带店技术培训，可赴老东家酸菜鱼总店参观，学习体验，轻松开正宗餐饮店。

6、运营支持：总部高级运营老师策划开业运营，提供全国统一品牌运营指导系列手册。

7、招商扶持：为老东家酸菜鱼区域代理商努力招收下属单店，保障代理商利益。

8、装修服务：总部提供专业化的店面规划和设计方案，全方位拉近门店与顾客的距离。

9、区域保障：老东家酸菜鱼公司承诺在合同期内，不在当地区域招收第二家本地项目代理商。

1、投资方了解和考察。

2、投资方投资意愿、老东家酸菜鱼对投资方综合考察。

3、提交预选场地、市调简要报告、提出场地考察申请。

4、总部派员对当地的餐饮市场,预选场地、竟争状况、消费者市场进行实地考察。

5、提交参考性考察报告，投资可行性分析报告。

6、签订正式的特许加盟合同。

(1、签订正式的《特许加盟合作合同》。

(2、支付合同约定的相关费用(采用转账、电汇、现金等形式)。

(3、签订特许授权书。