舊巷南鱼丸是福州海叙食品有限公司在2016年创建的主打鱼丸产品的老字号品牌，舊巷南家的鱼丸原料选用都是新鲜的捕捞上来的鱼，这对于鱼肉的新鲜程度可谓是非常的严格，务必使得挑剔的顾客都能吃的满意。舊巷南作为一家老铺，在福州又得以传承下原来的味道。从大到店面的品牌形象设计，小到一张小小的叫牌号，舊巷南都做到了尽善尽美。

1、认同舊巷南鱼丸企业文化、经营理念和管理模式，执行舊巷南鱼丸的管理标准。

2、拥有或租赁可做餐饮的物业，地理位置好，交通便利，物业形态好，面积300～600平米，并有配套的停车场。

3、拥有必要的经济实力和经营资源，资信可靠。

4、加盟开放城市：北京、上海、广州、深圳、香港、苏州、杭州、宁波、成都、南京（其他城市需根据具体情况，评估后酌情开放）。

5、对投资、风险和收益有着理性的心态。

1、加盟业主填写加盟申请表。

2、舊巷南鱼丸对投资业主及投资地进行综合评估。

3、签订加盟意向书并交纳保证金。

4、舊巷南鱼丸项目负责人到实地进行考察及评估。

5、签署舊巷南鱼丸加盟合同。

6、加盟项目正式启动。