湘下佬老长沙吃货铺，隶属于湖南鼎新餐饮投资有限公司，其直属分公司为柳州鼎新餐饮管理有限公司，由资深连锁餐饮管理专业人员】陈旗新先生联合其高管团队共同打造， 鼎新餐饮管理有限公司于2013年1月份正式成立，主要从事餐饮的连锁经营与管理。公司旗下拥有鼎顶时尚火锅、好色湘菜料理、喵喵渔夫、探蟹街等多品牌。目前公司经营管理的连锁门店有40多家，主要分布在湖南省、湖北省、广西省、广东省、河南省、江西省等地区，湘下佬老长沙吃货铺的战略目标是传承地道长沙小吃，打造湖南小吃的新名片 ，。公司执行区域联合统一的营销策略，致力于品牌的开创和拓展，在各地区形成了强大的消费网络。

　　1、认可公司品牌

　　2、认可企业文化

　　3、有创业精神

1. 品牌形象支持: 从门头，到店堂、厨房，装修格调，免费提供VI形象设计图纸，提供统一店员服装设计方案。

2. 经营模式支持：成功经营模式的复制，为了让加盟商更快的专入经营状态，根据不同的店铺，制定不同的经营手册，包括员工管理手册、前厅管理手册、后厨管理、财务管理手册、卫生标准、成本控制标准、员工积极性提高法则等，形成差异比，个性化的管理体系与制度。

3. 店铺的选址：在加盟商对自己所选的店铺位址不确定时，总部将全面的作出分析、论证，提供参考性的意见。

4. 店铺装修支持：公司总部将根据不同的店面提供不同的装修方案，综合利用立体空间，资源的综合利用，从而降低成本，减少投入资金。

5. 开业营销支持：公司总部根据各地消费者不同的心理，以及当地市场竞争力，为加盟商提供适合当地消费者的营销策划方案，可派一名有经验的师傅亲临现场指导，从而形成差异的 营销模式，做到有用的宣传、营销。

6. 培训支持：公司总部在加盟店开业前，会对其进行在实体店一对一的专业培训，包括营销策划、经营管理、市场定位、材料采购、操作流程、成本控制、服务提升。

1、了解项目：通过加盟电话，浏览湘下佬老长沙吃货铺官网以及亲临湘下佬老长沙吃货铺总部体验后，到招商经理详细了解加盟细则。

2、签约合作：到湘下佬老长沙吃货铺总部并签订加盟合同，按公司推荐的区域位置咨询考察选址。

3、商圈评估：公司市场招商经理亲临考察评估，以确定加盟商店铺是否符合经营要求。

4、开业筹备：总部为加盟商提供开业指导，其中包含：“装修、设备选品配送、员工招聘、培训上岗...等”。

5、店铺开业：湘下佬老长沙吃货铺总部将委托专业人员协助店铺开业，尽快让“生店”变成“熟店”。

6、后续支持：店铺进入经营期后湘下佬老长沙吃货铺总部不仅向店铺提供产品并将持续输入管理与服务，与加盟商共同使用湘下佬老长沙吃货铺品牌。