晋中鱼羊包餐饮文化有限公司坐落在山西省晋中市榆次区郭家堡西苑路27号。公司以餐饮业为主营，主要产品鱼羊包系列包子：现有鱼羊包原味类、鱼羊包养生类、鱼羊包海鲜类三大类20余种包子。同时公司经营晋中老品牌私房菜品尤以鱼肉、羊肉系列菜见长，其主要代表作有鱼羊养生筵知鲜阁锅贴鱼知鲜阁滋补羊肉锅传统过油肉等深受食客青睐和欢迎。并在长期的生产经营中传承发展了鱼羊包食品，创立了以鱼羊包商标为核心的产品和服务体系。
　　鱼羊包始创于公元1834年，寿阳名厨王大财跟随三代帝王师祁隽藻司厨行走大江南北，在吸收和掌握南北菜品的同时，注重对养生食品的研究，有一年祁隽藻的母亲因年老体弱，虽服用很多滋补药品身体仍不见恢复，而且常常厌食，家厨王大财根据祁母喜食包子、饺子的特点，用鱼肉和羊肉制作了养生膳食鱼羊包、鱼羊饺为祁母补养，经过一段时间的调养祁母的身体得以恢复。
　　公司在继承上述鱼羊包烹饪技艺的基础上，经过多年创新发展成为山西省文明遐迩的餐饮品牌，是中华饮食文化不可或缺的典范之作。中外游客到山西到晋中只有吃上鱼羊包才感到不虚此行，历经一个半世纪的沧桑变迁，鱼羊包为继承和发展这一享誉世界的品牌，科学管理、创新发展，致力于走向全国，走向世界的饮食产业。
　　商品经营
　　鱼羊包不仅是人们食用的美食，而且也是商家的服务代名词，为不断培育品牌、强化品牌、扩大品牌的影响力，增加市场发展空间，产品鱼羊包包括三大系列：原味系列、养生系列、海鲜系列等20余种包子、饺子投放市场，极富特色的产品受到广大消费者的欢迎，市场份额不断扩大。
　　公司产品
　　主打产品鱼羊包子是中华灿烂饮食文化的奇葩，历经170余年的鱼羊包经几代传承人不断发展创新形成了滋味鲜美，特色超群的包子品种先后被行业组织授予：中华名小吃、山西名小吃、中华面食面点创新奖、山西面食品牌奖，鱼羊包烹饪技艺先后入编晋中市和山西省非物质文化遗产，被消费者誉为包子中的好。

市场前景：
　　1、以“知鲜阁”为字号的中餐，其经营方略以鱼羊包配以菜品在省会级和副省会级大城市，用直营的方式经营的中餐，在全国大城市设店面约50至80家，其营业目标要超过10亿人民币。统一使用总部的字号名称、注册商标可以迅速提升加盟店的度，降低市场消费的认知成本。
　　2、以“鱼羊包”为字号的快餐，其经营方略以普通鱼羊包配以快餐类菜品在全国市级以上城市，用特许配送的方式在全国设店面200至350家。
　　3、以“鱼羊饺”为字号的小型餐饮，其经营方略以“鱼羊饺”为特色配以其他肉馅的饺子以及小型餐饮菜品在全国县级以上城市，用特许的方式设店面200至500家。
　　4、以“鱼羊包”、“鱼羊饺”为特色品牌、配以其他肉馅的包子饺子，用工厂化生产速冻食品。
　　5、生产以“鱼羊包”为特色的礼品食品。
　　6、用和穆斯林合作的方式把“知鲜阁”、“鱼羊包”、“鱼羊饺”用特许的方式在全国设清真饭店。
　　7、用和穆斯林合作的方式生产清真食品鱼羊包，在全国和世界各地销售。

　　一、申请人填写特许加盟申请书。
　　二、申请人提交店面有关资料。
　　三、总部初审合格后实地考察申请人店面地址。
　　四、总部认可后签订特许经营合同。
　　五、缴纳加盟费、保证金。
　　六、总部提供装修模式，申请人全面装修加盟店。
　　七、总部对加盟者骨干人员进行培训。
　　八、总部提供鱼羊包肉馅及其他食材配送。
　　九、加盟店开业。