岭南牛杂，又名萝卜牛杂，属于粤菜系中的炖菜，起源于广州。由白萝卜、牛杂制作的一道广东小吃，属于粤菜系，人们记忆中的美食之一。 随着社会生活的发展，传统的美食文化也发生了巨大的变化，萝卜牛杂是广东传统口味的发展成为一种适合全国的新味道，能满足不同年龄的人食用，回味悠长、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。

萝卜炖牛杂汤汁作为广州河粉打底汤更是岭南一绝，吃牛杂河粉喝牛杂汤已成为岭南地区的一种习惯。

由成都岭南牛杂创始人巫林带到成都。使用萝卜炖牛杂的汤汁炖制藕片、海带和油豆腐，可做主食配米饭和花卷作为正餐，也可以任意搭配作为小吃。牛杂爽脆，萝卜多汁，汤汁带有萝卜和牛杂的清香，美不胜收。经过数百次的研发和试吃，终于更新性的研制出适合川渝人口味的麻辣牛杂，受到了广大食客的喜爱和好评。

成都岭南牛杂餐饮管理有限公司成立于2015年9月，总部坐落于成都市菁蓉镇创业咖啡, 排名靠前家实体店位于成都市磨子桥，于2015年11月3日开业。经过一年多的发展，目前有3家直营店和4家合作店，广受客人的喜爱。

岭南牛杂，致力于为外出人提供营养、健康、快乐的简餐。我们正在努力让岭南牛杂所到之处喝一碗牛杂汤成为一种习惯。我们从成都市磨子桥起家，2016年2月18驻美食广场(高新天虹店)，在春熙路IFS国际金融中心和环球中心均有我们的实体店，已经建立起一整套完善的美食广场操作模式，所到之处总有一批粉丝，我们每一个实体店在就餐时间总会看到食客排队取餐的景象。

1、认同岭南牛杂加盟品牌文化与经营理念;

2、具有拓展事业的强烈愿望;

3、能够根据总部规定的城市类别，交纳相应的加盟费用;

4、自觉接受品牌总部的管理，不可跨区域经营;

5、能够尽快的掌握产品制作技术与开店技巧和业务洽谈能力;

6、具有与品牌总部共同成长的意识和能力;

7、具有一定的资金实力。

值得信赖

企业总部在经营管理方面完善这些统一， 从品牌规划、成本控制、口味调节、营养健康、个性定制、 品种更新等方面实现，为营者提供超乎想象的赢利空间。

如虎添翼

完善的整体服务支持方案，即方案设计、产品选择、技术支持、 服务等结合各地实际情况，制定适销对路的个性化产品营销方案。

脱颖而出

“岭南牛杂”拥有一批技术精湛的技术队伍和专业人员顾问团队， 在汲取传统制作工艺和南北风味的基础上， 借签国际美食经营管理模式， 打造出了“岭南牛杂”特色美食系列产品

独占鳌头

完善精细的标准化、模式化质量监控系统和工业化大生产的经营体系， 更便经营者复制，真正做到一店百味，百味一店!

游刃有余

“岭南牛杂”带动行业发展潮流，攻占特色美食风味市场， 品种全花色新，适中的价格体系完够满足各个消费群体。

　　1、申请：
　　电话、传真或网上在线形式向“岭南锅”总部营业代表咨询了解相关情况，提出加盟申请，并填写连锁经营申请表格，由总部核准并备案。
　　2、选址：
　　自行考察市场，选择适宜的商圈（如：繁华街道、闹市区、家属区、生活区等人流相对集中的地区）或由公司派专业人员选定相应地段。
　　3、考察：
　　携带身份证件及经营场地平面（位置）图赴公司指定的当地办事机构场考察洽谈，双方互动交流详细情况，确立连锁经营合作意向。
　　4、证照：
　　连锁经营者需申请中华人民共和国正式营业执照和食品流通许可证，地税机关进行登记。
　　5、签约：
　　连锁经营者交付连锁经营全额费用及提高/增加金等，并向公司提供工商营业执照复印件、食品流通许可证复印件和当地税务登记复印件给公司备案。公司将与其签订正式连锁经营合同。
　　6、装修：
　　根据“岭南锅”总部统一制定的连锁经营店装修风格，结合各连锁店具体装修设计想，由总部派专业设计师前往现场勘察、测量绘制面布局图、效果图、施工图等，协助连锁经营者积极组织完成工程装修，公司总部可根据连锁经营者要求派员亲临现场进行工程监理。
　　7、配货：
　　根据店面装修进度确定发货时间，总部会在双方确定的时间内免费将所需全部设备、工具及货物及时发往连锁经营者店面。
　　8、培训：
　　总部协助进行营运前准备，专业技术培训，免费提供《连锁经营运营操作手册》等文件资料。
　　9、开业：
　　经过一段时间试营业，在总部指导下开展宣传及促销活动，择日正式开业。全程协商单店经营，提供长期免费后续运营辅导和技术支持。