鸡公煲火锅一种吃法，多种组合，好吃到不想停，享受美味，吃出健康。鸡公煲火锅将炒菜和火锅各取精华结合，既有干锅炒菜的唯美香醇，又有火锅涮菜的热忱酣畅，真正做到了味味浓郁，鸡公煲火锅是对我们传统美食餐饮观念的一次大胆革新。

尝完干锅的吃法后，在剩下的菜中加入餐厅特制的高汤，就成了涮火锅的吃法，涮着吃同样别有风味。鸡公煲火锅中的蔬菜也有先吃和涮着吃之分，蒜粒、姜片和葱段先用来炒香，在涮着吃的时候又起到底料的作用，而像西芹和洋葱炒熟后可以和肉菜一起吃。鸡公煲火锅采用当年生养的生态鸡，肉质较为酥嫩爽滑，口感非常好。鸡公煲火锅的秘方起源于川菜，但其已经经过改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圆，大料，姜，葱，秸梗，香叶，枸杞，枣，盐，味精，胡椒粉，鸡精等几十种上乘健康调味品，用炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。
鸡公煲火锅吃完肉块，加入砂锅中用于涮菜的汤料，取自于龙骨高汤，浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食，其陈列类似于麻辣烫，一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳，任人选择。鸡公煲火锅菜品丰富，新鲜美味，价格亲民，深受消费者青睐。
鸡公煲火锅各种简单的原料加入高汤后，再经砂锅的慢慢熬制，酱汁带有原料的鲜味融进了高汤中，同时高汤也被原料吸收，越熬越入味儿，吃起来更加清鲜、浓香，鸡公煲火锅中的蔬菜在涮着吃的时候又起到底料的作用。
吃鸡公煲首先要吃刚炒出来的味道，这时原料的鲜香和酱香都能淋漓尽致地表现出来。由于原料是用砂煲炒制的，为了保持菜品的香味，厨师采用“三盖”的方法炒菜，因此产生的汤汁很少，原料的鲜美不会流失，都很好的保留下来。鸡公煲火锅，让你尽情享受美食带来的幸福之感!

鸡公煲火锅加盟条件：
1.喜欢餐饮行业，吃苦耐劳
2.有一定的启动资金和创业精神
3.在当地有合适的经营场地和良好的商业信誉
4.有一定的管理能力和开拓市场能力
5.投资有风险，能正确认知风险意识

鸡公煲火锅加盟优势：

传统美食特色化：鸡公煲火锅有一套严格的标准化控制手段，关键的产品和配方，不是某个单店可以做出来的，而是由总部统一配送，确保产品品质;
不需厨师省略化：鸡公煲火锅无需主厨，不用请厨师，自己到总部培训几天即可上岗，也不需要标准化厨房，启动资金更节省;
营业利润增大化：鸡公煲火锅以鸡为核心食材，鸡肉相比猪肉、牛肉、羊肉价格低，利润自然会高，5分钟即可上煲，快速即食，消费者省时间，店主翻台率高。
美食操作标准化：鸡公煲火锅店烹调、配料准确量化，操作简单，烹饪过程透明化操作，省时省力省钱;
专用设备简单化：鸡公煲火锅专用的铁砂煲，全部定制，尺寸固定，放多少鸡只需用电子秤秤量好即可开始烧制，简单的操作，一学就会;
店面要求小型化：传统火锅店、饭店一个厨房也要30㎡，鸡公煲火锅整店30㎡，厨房只需10㎡即可经营，省了地方赚了租金!

加盟流程：
1、了解品牌。
2、市场调研、初步选址。
3、提交加盟申请表。
4、洽谈加盟意向。
5、签订合同书，交纳合同金。
6、总部协助筹建。
7、店面运营前指导及人员培训。
8、正式开业。