起初，巧妻水饺创始人崔丽建先生家里仅有的两千多元钱在徐州铁路二七宿舍门口与他人合租门面经营。早上人家卖早点，中午、晚上再由他经营水饺。那时，包饺子、煮饺子、卖饺子都是夫妻俩自己亲自下手。俗称夫妻店。其中的艰辛只有快餐者可以深深体会。故而取名“巧妻水饺”。
　　因为“巧妻水饺”味道鲜美，价格优廉，服务周到。生意一直很火，2006年8月，巧妻水饺创始人崔丽建先生和妻子到工商局成功注册了“巧妻”商标。踏上了开始快餐店快餐的步伐。店面销售的同时，开展水饺外卖、为商超配送生水饺。
　　巧妻水饺
　　目前巧妻水饺已有多家代理店，遍布徐州的重要地段。这些代理店店面销售的同时，也为多家快餐、事业单位食堂、宾馆配送生水饺。巧妻水饺全力以赴为消费者提供“吃的美味，吃的安心”的水饺，推广中国水饺文化为己任。
　　巧妻水饺发展历程：
　　1、2005年7月份巧妻水饺一家店开张，坐落徐州市鼓楼区铁路二七宿舍门口，总经理崔丽建先生从此踏上创业的步伐；
　　2、2006年在工商局成功注册了《巧妻》商标；
　　3、2006年10月第二家店成功开张，坐落在泉山区湖滨小区，生意很火；巧妻水饺步入连锁经营；
　　4、2007年7月祥和店开张；
　　5、2007年10月矿业大学同期间开了两家店，生意非常火，同时标志着巧妻水饺发展的里程碑；
　　6、2008年江苏省沛县成功开张，这是巧妻水饺的又一发展里程碑；
　　7、2009年-2012年铜山区步行街，云龙区绿地世纪城，泉山区段庄等等各店陆续开张；同时在江苏省丰县，安徽省灵璧成功开张；
　　8、2012年巧妻水饺被当地媒体【都市晨报】评委好项目，并此报道；
　　9、2013年巧妻水饺发展到乡镇地区，成功在江苏省铜山区茅村镇和柳新镇成功开张。巧妻水饺是老百姓吃得起的好水饺。

1.即要是合法的中华人民共和国公民，也要有合法的经营许可证、税务登记证等经营证件。

品牌优势：全球消费者认可的品牌也是消费者喜爱的品牌。

产业优势：先进的研发技术支持。

价格优势：价格公开，成本透明，无中间差价。

团队优势：以强大的团队阵容为后盾，打造实力。

政策优势：享受总部的大力支持，店内员工营销技能培训和日常管理培训。

　　1.初步接洽：向公司致电咨询项目情况以及加盟事宜，对公司的品牌有所了解。