芭堤雅泰餐厅，是一家吃东南亚菜的饭店，主要经营泰国菜。泰国菜主要以咖喱为主，如这儿的咖喱蟹、咖喱牛肉、咖喱鸡肉、咖喱虾等等，都非常棒。尤其是这儿的咖喱虾，虾肉爽口，汁浓稠。虾去头、去壳洗净，用盐、胡椒粉、鸡精和生粉腌15分钟；土豆和胡萝卜去皮，切块；热锅倒油，待油热后将土豆块和胡萝卜块倒入炸5分钟，虾也要经过泡油这道工序，火一定要猛，否则虾肉不爽口。待油热后放入蒜片爆香，倒入土豆块和胡萝卜块，还有一些佐料，烧开后转小火焖5分钟；放入虾仁，加入油咖喱，搅拌均匀后继续焖煮，待汁稍微收干变浓稠即可。他家应该算是厦门最早的泰国餐厅之一了，各式菜肴大都滋味宜人；店面布置颇有几分异国情调，餐具也有几分泰国风味，坐在这儿用餐，气氛很棒。店家的服务态度良好。特色服务：有最低消费，可以刷卡，有停车位，提供在线菜单，提供早餐，全场禁烟。来自芭堤雅的华侨以确保材料的来源和前线饮食潮流的把握。身为特级厨师的人才,拥有二十年以上的餐饮创始经营管理成功经验。从事美术设计装潢的人才确保餐厅的设计风格使客人津津乐道记忆犹新。拥有高级营养师头衔的人才，竭尽全力打造绿色、健康、时尚的人间美味。来自跨国公司具有经营管理经验的人才成功地带来员工的培训激励及管理经验。因为这些,芭堤雅泰国菜餐厅成功地在一年内异军突起，成为饮食业综合评比的前三名。

1、强大的筹建能力；