承德红源果业有限公司于2000年成立，属高科技民营股份制企业，在山楂主产区建立了3000亩好的原料基地，链结了6万余亩山楂果园，主要从事水果原醋及山楂深加工制品的研制、开发和生产销售，是全国农产品加工流通中型企业、河北省农业产业化重点龙头企业、河北省科技企业、全国最大的水果原醋专业制造商。

创业十年来，公司坚持适应市场需求，主营水果原醋、果醋果汁饮料等，建立了广泛的销售服务网络。

追求技术、设备领先，坚持质量、安全制胜。采用技术、应用设备处于国内领先地位，拥有2项发明成果，建有6条生产线，年总生产能力3.5万吨。通过了ISO22000食品安全管理体系认证。

从“全国第一瓶山楂果醋饮料——红源果宝”，到“最好的果醋——红源果醋”，红源一直引领着水果原醋酿造行业的发展潮流，诉求着健康时尚的品牌内涵。红源商标为河北省著名商标，产品为省消费者信得过产品，红源果醋位居全国同类产品最具竞争力产品榜首。

企业文化

1、以人为本。人是最宝贵的生产要素，公司每一个人的价值与尊严都应得到充分的理解和尊重；

2、公众和用户是公司的衣食父母。公司必须向社会提供最佳的产品，这些产品应具备一流的内在品质，完美的外部包装和适中的市场价位；

3、公司是社会的一部分。公司的一切行为都必须遵从国家的法律法规及社会公德的规范；

4、公司是赢利性组织。公司的一切行为都应本着对本企业有利之原则实施。

果醋是以水果，包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、猕猴桃、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优异的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养作用，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新饮品。科学研究发现，果醋具有多种功能。

果醋能促进新陈代谢，调节酸碱平衡，缓解疲劳 果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。醋酸等有机酸有助于人体三羧酸循环的正常进行，从而使有氧代谢顺畅，有利于除去沉积的乳酸，起到缓解疲劳的作用。经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，使人感觉疲劳，如在此时补充果醋，能促进代谢功能恢复，从而缓解疲劳。另外，果醋中含有的钾、锌等多种矿物元素在体内代谢后会生成碱性物质，能防止血液酸化，达到调节酸碱平衡的目的。

果醋能提高机体的免疫力，具有防癌作用 果醋中含有丰富的维生素、氨基酸和氧，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收。果醋中还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抵制氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，还可阻止强致癌物亚硝胺在体内的合成，促使亚硝胺的分解，使亚硝胺在体内的含量下降，保护机体免受侵害，防止胃癌、食道癌等的发生。

果醋有美容护肤、延缓衰老的作用 过氧化脂质的增多是导致皮肤细胞衰老的主要因素。经常食用果醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，使机体内过氧化脂质水平下降，延缓衰老。另外，果醋中所含有的有机酸、甘油和醛类物质可以平衡皮肤的pH，控制油脂分泌，扩张血管，加快皮肤血液循环，有益于除去沉积物，使皮肤光润。实践说明，经常食用果醋，能使皮肤光洁细嫩，皱纹减少，容颜滋润洁白。

果醋有塑型作用 果醋中含有丰富的氨基酸，不但可以加速糖类和蛋白质的新陈代谢，而且还可以促进体内脂肪分解，使人体内过多的脂肪燃烧，防止堆积。长期饮用果醋具有塑型作用。

上世纪90年代，在美国、法国等国家的市场上，醋饮料曾经一度受到时尚女性的追捧。以苹果、葡萄、山楂等为原料生产的果醋饮料迎合了现代都市人绿色、健康的消费理念，也同时满足了现代都市女性保健、美容的需求。