柴记财以弘扬徽商之道，倡导健康养生美食为己任，在我们生活息息相关的烹饪上，柴记财养生焖锅有着绿色创新，五味调和的美誉。其独到之处就在于将药膳与美食很好结合的四大养生工艺。

优先选材，选择上等的中草药和新鲜食材配制；第二焖制，秘制底油加上酱料的古法焖制而成；第三吃法独特，先焖后涮再烫，一锅多吃；第四收汁，酱味无穷，保证了柴记财焖锅的原有酱香；柴记财养生焖锅精挑细选，荟萃新鲜食材，以独特的器皿，严格的火候控制，独创先焖后涮再烫的烹制工艺，根据不同食材特色合理搭配，同时加入多种养生药膳，配以祖传的秘制配方，充分做到药膳与美食的很好结合，激发出菜品优佳的口味，滋味棉香，温尔不火，营养价值极高。
柴记财焖锅加盟秉承中华民族传统美食文化精髓，在保留宫廷菜肴的宫廷韵味及其秘方精髓的基础上，结合现代生活对饮食追求的特点，力求营养均衡、健康益智，更符合人以食进补、以食养生的饮食特征和口味，潜心研究的成果。柴记财焖锅以无厨师、“无厨房”、无大灶、无油烟、无明火、无噪音、无局限的（七无）优势创造了一锅汇神奇的餐饮神话。一时间，好友聚会、家庭聚会、甚至商务小宴都让柴记财焖锅成为一种新的餐饮时尚。
柴记财焖锅采用较新鲜的食材，加入独特佐料一起入锅，一焖到底！锅中菜品不受空气干扰，新鲜如故，美味爽口，充分达到汤汁合一、营养均衡、鲜香绵嫩的很好效果。柴记财焖锅汤汁采用熬制工艺，加入多种养生材料，不仅食材能够短时迅速入味，滋味绵香，而且汤底温而不火，越吃越鲜，吃客好评如潮。
柴记财焖锅涮菜都经过精心挑选，营养搭配，有多种绿叶蔬菜、豆制品、海带藻类、蘑菇菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等…不仅去油减腻，还充分考虑人体酸碱平衡要求，涮得美味又健康。绿色、美味、时尚、健康，柴记财焖锅，引领特色餐饮时代，用全新的形式展现不一样的特色美食，给更多的消费者带来美食的好的享受和美妙体验！

品牌加盟商需具备以下资质：
1、具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。
2、中专以上学历，年龄25岁--50岁，男女不限。
3、有良好的商业道德和信誉，具有品牌经验。
4、亲自参与运营管理，具有一定的资金实力和丰富的人脉关系。

焖锅加盟技术培训

为加盟店常年输送焖锅厨技培训，为“柴记财”全国店面口味的稳定和统一构造了坚固的堡垒。
选址老师
定址定江山，餐饮店面的选址是前期工作中的重中之重，较好的地段能使店面生意火爆并快速收益。在选址中不仅看地段，还包括商圈评估、房型结构、产权明确、 营业预测等。知鱼堂总部将提供专业选址队伍为加盟店服务，使加盟商对预选房屋充分了解，有的放矢，从而提高店面经营成功几率。
高端装修图纸设计
实地勘察现场并进行可行性评估，倾力为加盟商提供合理、实用、具特色的经营场所布局规划设计，在保持全国店面形象统一的前提下，更为不同加盟商提供定制化指导，实现店面空间价值很大化利用。 总部根据选址铺型，为各大加盟商制定柴记财风格的装修图纸，全国统一店面施工标准及VI执行标准，让品牌凝聚力更强。
物料采购
管理人员将对市场进行调研，尽量寻找廉价质优的供应商，并在菜品制作过程中把3成本控制在较低，以实现利润很大化。
客服
了解客户需求，满意度及期望值，对店面经营进行一定程度的指导及提出合理化建议，同时承载 加盟商需求，货品订单，投诉等，连接加盟商与总部之间的沟通互动，客服还肩负着及时将客户的建议传递给其他部门，以便更好的为加盟商服务。

加盟流程：
1、填写加盟意向申请表和加盟商评估表。
2、根据公司要求进行商圈调研。
3、双方确定合作。
4、双方签订合同。
5、店铺经营、销售人员接受公司各类专业培训。
6、按照公司提供店铺空间形象设计图装修店铺。
7、装修完成后，空间形象验收。
8、加盟商支付货款，公司组织发货及配送辅料、相应宣传资料。
9、加盟区域管理人员跟进及指导。
10、开业，总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。