阿六酸菜鱼，将火锅和黑鱼文化、酸菜文化很好结合，传承古人涮锅秘方，以鱼文化为背景，再现火锅美味神话!在餐饮行业快速发展的今天，以其独特的形式和口感颠覆了餐饮市场的格局，发展成为街头排队的生意，一吃为快，更成为现代草根百姓创业的项目优选，它制作简单，上手快，易于经营，开业就能赚钱，成为当下餐饮创业的楷模。

吃什么更加经济实惠，怎么吃更健康，成为工作生活中，人们经常谈论的话题之一，在当下众多不同的餐饮行业中，不同的餐饮品牌里，酸菜鱼以其独特的口味，氛围吸引了众多的消费者前来。尤为突出的是本阿六酸菜鱼在传统的基础上推陈出新，独树一帜，酸辣香郁而不燥，爽口舒心等优优势始终走在行业前端。
阿六酸菜鱼为了给顾客提供很好吃的酸菜，餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特征，并选天然的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度准确至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。
阿六酸菜鱼虽然“骂声”不断，但的门前每天仍有不少粉丝排队，店内全程微信点单、支付的便捷操作，尤其受到不少年轻消费者的喜爱。店内贴满标语的墙壁，不只是“二”的感觉，同时都是“拽”“高调”的感觉。只接待4人以下的顾客，4人相聚从灯光、用餐到与店小二的互动都能有优佳的体验。

加盟条件
1.具有强烈的事业心，想成为创业英雄。
2.认同“阿六酸菜鱼”企业文化和管理模式，愿意接受公司管理。
3.熟悉当地地区经济状况和城市规划、发展情况。
4.具备一定的市场开发能力和管理能力。
5.具备一定的经济实力，并有一定的创业资金。

卓越的品牌支持：加盟商可分享品牌的效应，凭借公众的认可度，知名度及信誉度，达到永续经营；

规范的人员培训：加盟商可免费获得总部的专业培训及获取相关的经营技巧；
好的配送服务：加盟店的设备及原辅材料可以集中向总部进货，并长期享受优惠价的快捷配送；
全新的技术开发：加盟店可持续不断的得到总部开发的产品和新技术服务，节省了大量的时间和精力；
专业的技术扶持：总部对各加盟店提供驻店指导和长期的技术跟踪辅导；
完善的营运管理：总部不定期对各加盟店的洗衣价格、经营场地、经营范围、洗衣质量、内部运作等经营性活动进行监督和指导；
强大的广告支持：总部协助各加盟店制定相应的宣传促销计划，同时负责完整的企业设计方案及强势的广告投放；
全面的市场调查：总部会定期做洗衣市场调查，并将此广泛的信息来源完整地反馈给各加盟店，便于其经营更灵活，更易掌握商机；
规范的市场保护：规范布局门店，一定区域范围内限额加盟，保证让加盟商拥有较为广阔的经济发展空间。

加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。