重庆醉味餐饮管理有限公司是一家以科研，生产，加工一体的现代化新兴民营企业。公司负责人走遍大江南北，尝遍南北风味卤菜，结合自身所学厨艺，研究出了一套秘制卤菜配方。
熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣炸收三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。其中以四川和安徽的熟食更为独特。
为弘扬巴渝美食文化，将美味传递万家，特成立了醉味餐饮管理有限公司。公司秉承全心全意为客户服务，真正以味取胜的宗旨，赢得了加盟商的一致好评，也为很多对餐饮行业感兴趣，励志在餐饮行业中“淘第一桶金”的人带来了绝佳的投资机会。