香锅锅北京总店“透明化”的后厨作业，招牌的热辣香锅，热情周到的服务等，让工作之余的白领们感受到种种关于美食的刺激和与享受。值得一提的是，香锅锅的炝锅鱼还曾获得过“食全食美”烹饪大赛的金盘奖呢!

上等草鱼、鲤鱼等，活鱼现杀，现做，盛盘后肉质鲜嫩，蛋白质丰富，具有多种维生素，营养多味，口感极佳。 招牌新品：香辣鱿鱼虾、炝锅鱼、麻辣香锅、如意全家福、滋补羊排、商务营养涮锅，以及海鲜毛血旺、杭椒爆双肚、泰式鲜鱼、干锅酱肉泡菜、干锅牛蛙等精品小炒与干锅系列。

香锅锅是餐饮行业专业的连锁机构，在餐饮行业已摸爬滚打数十载，有着极为专业的出品(产品)研发团队，为使合作伙伴以及代理商掌握更多的餐饮技术，使其利润大化，现将顾客喜闻乐见、百吃不厌的几款火爆技术公布如下，供合作伙伴以及代理商自由选择。

香锅锅能在短时间内风靡全国，其主要原因在于：1.在掌握了该香锅锅配方资料后，一般小型酒店，以此项目作为酒店特色菜，无需大量资金投入，并在短时间内赢得客户好评，回头客络绎不绝。2. 香锅锅也可以做为小型酒店的专营特色菜，就像火锅店，烤鱼店一样，国内以香锅锅命名的餐饮店，主营香锅锅，生意都相当火爆。

香锅锅，香辣锅，价格低廉，现做现卖，，小本经营，投资放心，经营形式灵活，操作简单，盈利手段多样，收入高，经营起来方便迅速。

香锅锅以其荤、素、鲜为特色，客人可自定义自由比例进行配制，加上靓丽的色彩搭配使其达到营养丰富，色艳味美，香辣而不燥，鲜香扑鼻的效果，深受广大美食客的喜爱。

香锅锅总部吸取中西饮食文化精髓和南北口味特点，创新多种现代配方，从基本的香辣锅上潜心研究，使产品更满足于现代人饮食需求。香、辣相宜，色香味美，回味绵长，为八方食客提供了“色、香、味、形”俱佳的上等美食，迷人独特的口味使食客流连忘返。