碧波春，属于曲形绿茶，精选一芽一叶为原料，经精制加工而成。条索紧细匀整，卷曲成螺，白毫显露，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，香气清高，滋味醇厚，叶底嫩绿明亮。冲泡时宜用“下投法”，选用洁净透明的玻璃杯，先进行烫杯，之后取3克茶投入杯中，将85℃的水冲入八分，不加盖。此时，芽叶宛如春蚕春梦初醒的悠闲姿态，惬意地舒展着肢体，鲜嫩如生，叶底成朵，如春染海底。一般冲泡5分钟后即可饮用。山东日照碧波茶业有限公司，是巨峰镇重要的招商引资项目之一,由日照港（集团）有限公司投资兴建，功能上集茶叶科研、栽培、加工、销售、茶文化传播、餐饮、宾馆、旅游休闲等于一体。公司占地面积500余亩，建筑面积4万余平方米，企业总投资5800余万元，目前拥有员工280余人，其中拥有各类专业技术人员80余人。拥有好的茶园基地2000余亩，茶叶年生产加工能力12万公斤。年销售额已经超过5000万元。产品已经顺利通过国家无公害认证、绿色食品认证、QS认证，产品荣获山东名牌、山东十大名茶，获得第六届“中茶杯”名优茶评比一等奖，全省茶叶及茶制品行业十佳品牌，产品已经走出国门，远销俄罗斯等国家。

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