上海福岛餐饮管理有限公司是一家集项目推广、招商加盟、餐饮连锁、原料生产为一体的综合型餐饮发展企业。疯狂出道餐饮业，五十年难遇的疯狂赚钱的机会就这个麻辣香锅公司总部于2006年年初成立，8年来，福岛不断引进国外的知名品牌，融合国际技术实力，始终坚持质量为先、口味为先的发展理念，开发广阔的国内市场。

公司旗下拥有 “就这个”麻辣香锅、“湘粉世家”新概念米粉店、“鸭三宝”鸭血粉丝汤、“安藤家”日式料理、“长野拉面”日式拉面、“稻知家”手工石磨面、“乐淘味”石锅。作为大陆的品牌运营商，我们以美味的食品和为广大有志者提供出色的特许经营机会感到由衷的自豪。

上海福岛餐饮管理有限公司已是餐饮连锁业当之无愧的一把好手，获得了多项荣誉：被“烹饪协会”美食营养专业人员】委员会推荐为营养健康品牌;“福岛”品牌被授予“具有竞争力连锁品牌”的荣誉称号。

从2008年火遍全国的麻辣香锅，源自重庆湖南土家山区，特点是将四十多种香料熬制的香油与肉禽、海鲜、菌菇、蔬菜、豆制品等数十种天南地北、五颜六色的食材炒制一锅，其辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的独特优点，让人一吃回头，再吃上瘾。一锅上桌，满屋生香，集香辣炒菜之快捷，火锅之实惠，于锅之美味，快餐之便捷等优点于一体。被誉为“炒出来的火锅”，是继火锅之后又一有用商机。一家投入几万元的小店，一年盈利二三十万元，已是屡见不鲜的创富神话。麻辣香锅被网友誉为“2008年后全国白领阶层最流行的特色美食”。

大俗大雅、自成一派，餐饮业的好香锅

麻辣香锅有“炒火锅”之称。火锅是将各种食材一锅烫，而香锅则是将各种食材一锅炒。香锅的诞生可谓源远流长，与诞生于重庆江岸边船工食档的火锅一样，麻辣香锅身上也有土家山区吊锅、农家干锅的影子。经过厨师们天才般的改良开发，其身上既有混搭的时尚风格，又有江湖大哥般的街头霸气。大俗大雅，自成一派，独具特色，火爆流行。香锅作为新的一个餐饮类别，正与当初流行的火锅一样，正成为精明的投资者数十年难遇的赚钱机会，正在引发餐饮业的创业新潮流。

国家允许的能让人一吃上瘾的成瘾食品

餐饮的流行风向，总是离不开“麻辣”两字，从八十年代红遍的川菜到九十年代红遍天下的湘菜，从湘菜的剁椒鱼头、香辣干锅到川菜的麻辣烫、麻辣火锅、麻辣水煮鱼、烤鱼、烤翅，莫不让全国人们趋之若鹜。“麻辣”二字，已让全国人们“无麻难成味，无辣不成宴”。