严氏麻辣香锅以麻、辣、鲜、香为特点，特别的滋味，妙不可言。麻辣香锅分不同口味，鲜香、酱香、微辣、中辣、特辣、巨辣等多种口味，麻辣口味是根据客人的口味喜好决定，真是难以抗拒的麻辣诱惑，正宗地道的麻辣美食!严氏麻辣香锅精心为顾客们准备了上百种菜、菌、肉、海鲜类，让顾客想吃什么挑什么，口味自己决定，内容自己搭配，混合起来成就了麻辣爽口、美味爽胃的“一锅香”。

严氏麻辣香锅与普通麻辣香锅的区别，在于我们自主研发并掌握了麻辣香锅的核心技术——独特香锅底料，公司并同时自主研发了严氏过桥米线、安徽无为烤鸭等独特秘方。严氏麻辣香锅为使我们的每一家店能够成功的复制，我们主要材料、物料、及标准调味料全部由我们的中央厨房统一生产和配送，实现了味道标准化、统一化，始终以独特的美味为顾客提供统一的味道。

严氏麻辣香锅丰富全面的产品线，带动了严氏麻辣香锅复合式的消费热情，消费者在严氏麻辣香锅的加盟店中不仅可以吃到营养丰富，口味独特的麻辣香锅。同时，还能够品尝到多种市面上脍炙人口的特色美食，可谓是一场别开生面的味觉盛宴。严氏麻辣香锅选择用全新经营理念，融入饮食文化精髓，准确把握市场消费趋势，借鉴国外先进管理模式，打造本土餐饮品牌。麻辣香锅以麻辣为主，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟。