黄记煌中餐三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。话说同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁鱼，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，气味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。“黄记煌三汁焖锅”为黄记煌主营菜品，其美味、营养源于秘方配制。黄记煌的秘方继承了医学“药食同源”的传统理论，不仅注重食材与食材的配比，也注重食材与药性的配比。董事长黄耕先生在祖传御膳的基础上，将传统药膳的滋补理论与现代饮食的养生理论相结合，采用几十种中药及香料研制成底油、药酒、药料及七大系列调味汁。烹调方法率先创新，在传承传统烹饪技法的基础上融入新的人文理念，将传统的“焖”制烹饪方式运用到现代餐饮中，锅中不加水，完全靠食物自身的水分将食材焖熟，这样不仅很好地保存了食物的营养成分，也使锅中多种食材保持各自原味，使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果。经过营养学家、中医药老师、标准化老师鉴定，“黄记煌三汁焖锅”形成技术专利，并制定了相应操作标准，实现了专利与标准的融合与统一。

黄记煌中餐项目介绍

当下，虽然西餐在也颇受欢迎，但是，要说真正的大众化餐饮美食，还应该当属中餐，因为中餐更加符合人的饮食习惯和口味要求。黄记煌中餐，用本土特色打造出属于人的特色美食。

黄记煌中餐，以东北家常菜为主打的特色餐饮，家传的手艺是酱小土豆，是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，味道奇绝。

黄记煌中餐，以北方特色菜为主打，在继承东北菜的经典特色的同时不断开拓和创新，融合百家之长，打造出更加符合人的特色美食，广受广大国人的热捧!

黄记煌中餐，餐饮中的知名品牌。黄记煌中餐，用红火的发展势头向人们昭示餐饮的巨大魅力和源源不断的市场吸引力以及强大的生命力!

黄记煌中餐加盟条件：

1、黄记煌中餐加盟商要有合适的地段门面或者成熟的商场专柜。

2、黄记煌中餐加盟商要具有充沛的流转资金。

3、黄记煌中餐加盟商要具有一定的管理运营能力。

4、要高度认同黄记煌中餐的企业文化与发展理念。

简单的加盟要求让你能够更加轻松的加入，而黄记煌中餐产品优势多，在市场上占有优势。现在黄记煌中餐更是有多项加盟优势，是你不能错过的致富商机。赶紧来加盟吧