公司旨在为有志于卤菜创业的朋友提供最具上海特色的小本创业项目。以实体店教学方式，让广大卤菜创业者切实掌握创业中所必需的核心技术及运作经验。
七公烧鹅经过近2年的发展，截止(2013年3月)已经在全国成功培训600多位创业者，成为卤菜培训行业的首选品牌。让创业者重新走上新的创业之路。笆笆丫秉承“选择笆笆丫——健康美味到你家”的品牌精神，专心致力于饮食文化的传播与推广。
七公烧鹅，是一家以川味卤菜原材料采购、卤菜加盟、技术咨询、卤菜技术培训、加工制作、销售于一体的卤菜店。在经营卤菜的同时，为有意从事卤菜行业的人员提供正宗川卤技术培训，小吃培训，上海小吃技术等。
七公烧鹅的师傅郭长贵师傅从事卤菜行业几十年，根据上海卤菜基本的味型，经过多年来不断的学习、总结、研究、创新集百家卤味之所长使得卤菜技术更精湛，口味上除了基本的味型外，发展为麻辣、五香、盐焗、酱香、凉拌、灌汤、烧烤等9大大系类，菜品多达百种。

1、品牌优势
投资七公烧鹅，享有品牌使用权和全部产品的经营权。
2、产品优势
公司拥有一支高水准的研发团队，定期组织设计、研发新产品，让您的加盟店永葆竞争力。
3、技术优势
七公烧鹅总部针对不同市场，不断地进行技术、新销售手段的免费传授，协助加盟商获得获取更多利益。
4、培训优势
总部拥有很丰富的加盟经验，能够将最实用的知识和技能分享给加盟商，免费为加盟店提供方方面面的培训，提升加盟店的整体实力。
5、服务优势
品牌十分强调服务的重要性，因而会为加盟店提供不同方面的服务培训，提升加盟店的服务质量。同时，总部也会十分关注加盟店各个阶段的发展情况，并及时的给予相关的指导和帮助。完善的后期运营服务将会为加盟店解决不少的难题。
6、投资优势
如今七公烧鹅加盟店数量日渐上涨，市场占领份额也在不断扩大，选择加盟七公烧鹅，胜券在握。

1、客户考察：客户与七公烧鹅加盟公司预约时间，到公司进行详细考察。
2、公司审核：七公烧鹅加盟总部对客户进行审核筛选。
3、签订协议：双方意见达成一致后七公烧鹅加盟总部与客户签订经销协议。
4、制定方案：协议签订后，七公烧鹅加盟总部提供店面平面图，公司根据统一VI设计提供装修施工图，并着手策划开业方案。
5、装修店面：客户必须按照公司提供的VI设计对店面进行装修。
6、公司验收：装修完成后，公司按照VI对店面进行验收。
7、正式开业：客户根据策划好的开业方案举行开业活动，届时七公烧鹅加盟总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。