春记烧鹅不添加任何防腐剂，以祖传秘方加上滋补养颜、老少皆宜、香而不腻、回味无穷、清热去火的中药，精心调制而成。春记烧鹅具有保健强身健体之作用，并且色、香、味、俱全的美味食品，具有特色的腌卤调技法，几乎大街小巷都形成了市场，春记烧鹅适合广大老百姓的口味，同时也得到了广大人群的认可和欢迎。
鼎香源品牌自创建以来，一直遵循着结合传统、不断创新的的理念，源源不断为市场带来新口味、新活力，春记烧鹅是在结合三大卤系基础上加入自己独特的配方工艺，完成了三合一的独特风味，春记烧鹅不用香精、添加剂，以保证香味的纯真、自然。春记烧鹅色泽红润、香气纯正没有香精发出的怪味。
美味熟食应该具备纯正及厚重的香味，香气浓郁，一闻到就有吃的欲望，卤菜是人传统的技法，南北方的作法也存在一定差异，其中具有代表性的应该算川卤、粤卤和北方酱卤，这也就是人们常说的南卤北酱，各具特色、各有风味。
春记烧鹅制品的核心技术在于卤水老汤配方与规范标准的制作工艺，其做出的熟食味道已深入人民的心中。提起卖熟食的鼎香源，可以说是无人不知无人不晓。

1、品牌优势
品牌已在全国各省市覆盖，品牌知名度和美誉度较高。
2、产品优势
春记烧鹅率领新潮、新锐的强大创意研发团队，源源不断的推出全新理念引领整个市场，是同行业的第一竞争力。
3、技术优势
春记烧鹅技术力量雄厚，每年都会推出新的产品，并且深受消费者喜爱，让您的店面永保市场竞争力。
4、培训优势
体系完整，严格的岗前、岗中、岗后培训体系，规范的服务流程和制度体系，学习型企业组织的构架体系。
5、服务优势
品牌十分强调服务的重要性，因而会为加盟店提供不同方面的服务培训，提升加盟店的服务质量。同时，总部也会十分关注加盟店各个阶段的发展情况，并及时的给予相关的指导和帮助。完善的后期运营服务将会为加盟店解决不少的难题。
6、投资优势
春记烧鹅拥有相当稳定的客源，且春记烧鹅市场环境好，发展前景非常乐观，是您创业投资的最佳选择。

1、合作意向洽谈确定初步项目意向以及市场了解程度
2、加盟商提交申请表致公司招商部所属区域经理
3、审核《加盟商申请表》审核后审批
4、邀请加盟商到总部参观考察
5、签署《春记烧鹅特许经营合同》确定合作关系
6、交纳特许经营相关费用
7、店面选址与评估
8、总部提供装修效果图及VI运用
9、店铺进行装修
10、店铺装修验收,总部审核
11、根据商圈特点安排首批进货
12、店长与店员招募及培训
13、总部配发货开业活动，市场预热
14、正式开业总部持续不断的支持