通过这样的慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，秘制料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。在产品创新上，坝坝砂锅串串倾注了极大地精力和热情，从菜品的标准化到操作的精细化，从而到管理标准化，公司在创新和优化中开拓适合企业发展的道路！坝坝砂锅串串在市场的竞争中成长，也必将在市场的竞争中发展壮大求发展;为理念，深厚的企业文化使坝坝砂锅串串品牌充满生机，并打造出了充满实力的优秀团队及强有力的品牌竞争优势。
坝坝砂锅串串采用天然植物油锅底配以坝坝砂锅串串特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚的代名词！坝坝砂锅串串集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。坝坝砂锅串串致力于为消费者和加盟商提供好的产品和服务，坝坝砂锅串串人正朝着实现自己的发展目标而努力，未来将成为值得尊敬和信赖的餐饮连锁企业。现代环境的变化，化肥、农药及各种添加剂对食品的污染，给人类健康带来了极大的危害，追求绿色食品已经成为人类的共识，坝坝砂锅串串给您以的美味享受，关爱您的美好人生。公司以“货真价实、口味纯正”为基础，以“严格管理、诚信经营”为理念，以顾客满意为好高标准，为大家提供美味、新鲜、营养、绿色的食品。好火锅，欢乐多。健晟星期天，健康每一天。一步一个脚印，使企业能更好的适应市场的变化，避免发展中的大起大落，实现企业可持续健康发展。坝坝砂锅串串采用传统的美食煨制工艺，遵循药食同补的养生理念，使用特制的瓦罐为容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住瓦罐的口放进特制的大瓦缸内，让无烟木炭恒温六面受热达两个小时以上。

1、有个人资金调度及债信能力，资金取得合法。
2、财务资信良好。加盟商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民。
3、有向餐饮业市场投资拓展的战略思路。
4、企业具备现代管理意识。加盟商要有创业热情，要能全身心的投入到加盟事业当中。
5、具有较强的进取精神，对坝坝砂锅串串经营理念有认同，对未来的坝坝砂锅串串加盟店能全身心的投入。
6、具有较强的处理人际关系和财务管理能力，在当地社会关系良好。
7、愿意参加坝坝砂锅串串加盟总部的培训和接受总部的各项管理。
8、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
9、本人及家庭的健康状况良好,并得到家人和亲友的支持。

水急山险纤夫劳，椒麻姜辣除湿寒
当年岷江江流湍急，山势险峻，纤夫船工们跋山涉水为客运商运洒汗，劳累之余也要犒劳自己，同时也为驱一驱山间晨露所染的寒气，祛一祛江岸浅滩彻骨的湿冷。他们就地取材，在江边拾上几块石头，垒灶支锅，舀几瓢江水，撸上干柴生火，在罐里加入蔬菜或野菜，然后放入海椒、花椒、老姜等调料，继而涮烫而食之。说笑中一餐下来，有得热闹，又得满足。
美食大家齐分享，坝坝砂锅串串万家传
相传，江边一渔夫坝坝，见得竟有如此热闹的聚食场面，与船工们谈笑间，将自己的渔获送上前来共享，大家都觉得这样做出来的熟食鱼鲜菜美味，渔夫向船工们习得这一种煮食方法，回到家中也常常用来招待亲戚朋友，并不断探索尝试改良“底料”的配方以及各种食材的烫煮技巧，并将这些配方及技巧分享于乡邻。久而久之，家家户户都会“麻辣烫”，但谈及其源头那位渔夫，不知其姓其名，独传“坝坝”称谓。
承“坝坝”麻辣正宗滋味，传“坝坝”美食共享精神现如今的“坝坝坝坝砂锅串串香”传承了“坝坝”的分享精神，将家中美味分享给广大食客，把秘制配方传授给加盟友商。以竹签将各种精选食材穿上，烫煮取食方便，佐以精心调配的调味料，对的上一个“香”字，对得起食客舌尖。风味浓郁、菜品丰富、服务好，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。好重口者，有麻辣酥香的干碟可选；宜清淡者，有清香解腻的油碟供用。这也是与“一口锅，两个味”的“鸳鸯锅”搭配，供不同喜好食客选用的。选择砂锅不单是为了看起来美观上档次，更多的原因是砂锅煮食更健康更养生。

1、商务合作商电话咨询、全面了解，并申请合作申请表，详细、完整填写并发送商务合作申请表到指定邮箱：经总部审查后，以电话形式，回复审核结果，初步符合条件的约谈。
2、取得意向书后，商务合作商根据总部要求进行选址(能办理餐饮证照并符合下面第四条的选址要求及工程条件)，将目标商业体的项目介绍和各楼层的品牌落位图(图中标注目标商铺)发给总部。
3、经总部现场考察确认，签订租房合同。
4、凭正式租赁合同(双方签字盖章)到总部签署商务合作合同，并支付商务合作费、管理费、合同确保金和质量确保金等相关费用。
5、履行商务合作合同。