久久麻辣鸭货全国加盟培训总部，前身系1991年始于"久久麻辣鸭货店"，是全国第一家进行鸭脖子的加工、卤制、销售的专业单位。
1991年,凭借"久久麻辣鸭货加盟总部"全体的聪明才智和辛苦探索,配合当时聘请大厨结合现代生物保健理念,精选38种天然名贵中草药(不含任何食品添加剂),烹制出了"鸭脖子"这一大众爱不释手的风味休闲食品,很快以其独特的口味风靡全国，如今，各地久久麻辣鸭货店、店如雨后春笋般露出，为广大创业者实现了一个有又一个的财富梦想。
子麻、辣、鲜、咸、甜诸味俱全，交相辉映，且味香入骨，“表里如一” ，一吃到底，直至肉啖光骨嚼烂，吸尽汤汁味料，独特的味道让人久久回味。鸭脖肉质鲜嫩富有弹性，让你体验“啃”的味道，感受“啃”的新鲜!“好吃久久”鸭脖子是您零食、休闲、馈赠、旅游首选之“佳品”! 的鸭脖子已经响彻大北，成为经典美食之一。鸭脖子和热干面一起已经成为小吃的代名词。如果说鸭脖子是的名片，好吃久久麻辣鸭货子绝对是这张名片中最亮丽的风景。
加盟学习是一至两人，培训主要以实践为主，我们采用全透明的传授方法来培训的，每位学员都要亲自动手 操作，从作起，一直要做到成品出来为止，而且口味一定要达到我们上货架卖的口味方能回去。我们现在主要是面向全国打品牌，每位学员必须学到和师傅做出来的口味一样才能走，不然没学会把我们的品牌做坏了，那对你我都有很大的损失。同时本店也可函授、函授我们有全套技术。

1.有较强的创业意识和奋斗精神，能全身心的投入到“久久麻辣鸭货”事业;
2.认可“久久麻辣鸭货”的经营理念和管理模式;
3.有一定的社会关系及公关能力;
4.有一定的项目资金(根据加盟规模);
5.有一定的营销管理经验积累.

祖国传统中医认为：鸭属凉性，经常食之，平肝去火。主配料中特选的汉中辣椒，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。
鸭肉特有“鸭腥”气味，经莱双扬解馋坊特制，不但口感鲜美，香盈扑鼻,辣味独特，亦不失本味原香。独具特别回味。首先“莱双扬”选料严谨，一般的土鸭脖很短且细，特选用樱桃谷瘦肉型鸭种，此鸭体型大，且肉色骨质都有着樱桃般的色泽。
“莱双扬”原料仍须细致处理，因为鸭脖处有众多血管和腺体，料理不当，血腥会甚重。制作时要用滴水法冲洗，方可去血除腥。此外，鸭脖骨多肉少，形状不规则，“莱双扬”火候须恰到好处，让其充分入味。香料的投放也大有学问，须把香料按比例分几次投放，大火烹，小火煮，卤汁才会渗入到鸭脖。
久久麻辣鸭货脖肉质细腻，肉纤维韧劲适度，不夹塞齿缝，丝丝入味，香浓入骨，拇指食指运转，丝丝缕缕入嘴……是一种享受纯粹的雅致而又饕餮的休闲享受……咀嚼之口感极佳，满口卤香、大快朵颐之外，兼有美容健颜作用。
久久麻辣鸭货肝入口回味悠长，幼滑细腻，肝香卤香合二为一。
久久麻辣鸭货珍麻辣适中香而不腻，回味浓郁食之难忘。
久久麻辣鸭货翅麻辣鲜香皮薄味美，独此滋味，不吃不知道。
久久麻辣鸭货心幼嫩香滑弹口弹牙，鲜美诱人吃了还想。
久久麻辣鸭货肠鲜脆，鸭掌有弹性，皮质糯香可人，经得住咀嚼琢磨。
久久麻辣鸭货拥有五个味区，美食者上选之，反复“挖掘探索”，令您经历奇特味觉之旅。

投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业顾问咨询相关合作事项，索取相关资料;
市场调研：确定目标市场，确定自身商圈。
填写申请：提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，进行合作资质评估。
考核签约：总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
协助建店：总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择优良店址。
装修支持：根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
人员培训：根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
开业统筹：开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。
开业运营：运营人员指导进行设备安装及调试，确保无误，盛大开业。正式营业后总部全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。