疯味餐饮管理（北京）有限公司华氏老街坊卤鹅餐厅，不只是卤鹅，不只是餐厅。老街坊品牌文化特有的浓情，延续到店面的点点滴滴。也许小小的门牌、一个熟悉的小物件，就足以让人回忆满满。年轻人光顾本店之后，朋友圈晒照是常有的事，人气做起来不难。华氏老街坊卤鹅，卤料配方和卤鹅技艺皆传承古法，此烹鹅的方法可追溯至元明时期，在琉球一带富有盛名，现如今，华氏卤鹅方法由华氏卤味第9代传人刘超发扬光大，鉴于单品爆款模式在餐饮业的成功，这只人气卤鹅就是你的金鹅。
鹅的各个部位，口感和滋味各不相同，通过重新解构和定义，将整鹅斩件装盘，蘸上特制的“卤味蘸料”，再创新组合出3拼5拼八珍等。也就是说，只需做一道卤鹅，可以得出几十种菜品！
源自潮汕，以牧草为食，经历两次换毛，自然放养150天，六成瘦两成肥两成骨，肉质鲜嫩，口感佳。常规调料加上八角、丁香、陈皮等上百种调味料调配，再用老母鸡、棒子骨等熬煮卤汤，美味又养生。坚持每天用新鲜现制卤水，卤水绝不过夜，更加绿色健康，卤出来的鹅肉，多汁又鲜美，甘香而不腻。特有吊汤大法卤制，很好的控制不同部位卤制时间；外表颜色鲜亮，内部吸收精华，卤鹅口感层次分明。
核心装备：智能卤味炉！3个炉头，煮、卤、煲独立控制，无明火油烟、无废气，效率高，代替传统炉灶！透明操作间，明档现切，食客能看到加工步骤，吃得放心，更能吸引来往过客！移动端菜品图文并茂，随时随地可预约点餐，到店即可就餐，省心省时，上佳数字化体验。
原料都有指定的供应链渠道，主食材冷链运输到中央加工厂，门店供货量充足，实时到位。华氏老街坊一整套运营管理体系，各阶段都有完善训练考核体系和标准，帮助员工训练提升。传统门店经营+线上外卖，双重进账渠道，借力外卖平台引流，数字化点餐体验，省事省力省心。

华氏老街坊卤鹅加盟条件：
1、本人或代理人可长期从事连锁店的经营和管理。
2、要认同品牌的经营理念和品牌理念，要认可品牌的运营模式。
3、需具备一定经济投资能力和市场拓展能力，并有开设直营店的能力。
4、具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所。
5、执行和遵守华氏老街坊卤鹅的各项经营管理体系。
6、具备管理、指导、团结从业人员的能力，以及良好的商业信誉。
7、对公司目标认可，并愿与公司长期携手发展。

华氏老街坊卤鹅加盟优势：
1、品牌优势
华氏老街坊卤鹅品牌所蕴含的商机将带给您可观的收益，华氏老街坊卤鹅是同行业中的品牌。
2、产品优势
总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。
3、技术优势
华氏老街坊卤鹅拥有者实力强大的研发团队，可以不定期的为加盟店提供新的消费热点。
4、培训优势
专业的培训老师以及成功创业加盟商为您进行专业的开业培训与经营指导，让您更快熟悉市场。
5、服务优势
华氏老街坊卤鹅针对加盟商运营过程中产生的问题在3个工作日之内给予及时解决和妥善处理，华氏老街坊卤鹅保障承诺兑现的力度，加强公司与加盟商之间的信任感。
6、投资优势
华氏老街坊卤鹅加盟费用低，前期投资费用低，强大的连锁体系保证原材料的品质、价格，将大的利润受益于加盟商，因此受到了许多中小投资者的追捧。

华氏老街坊卤鹅加盟流程：
1、初步了解
投资者拨打加盟热线进行加盟前的初步了解，看是否符合加盟条件。
2、考察交流
投资者到总部所在地进行实地考察，并对总部工作人员进行业务交流。
3、加盟申请
投资者向华氏老街坊卤鹅总部提交加盟申请并等待回复。
4、签订加盟合同
签订《加盟合同》，缴纳相关费用，总部提供《营运手册》及相关资料。
5、选址建店
在本地寻找合适的商圈及店铺地址，经总部审核后方可签订租赁合同。
6、店铺装修
确认店面后，总部出具装修方案，加盟商进行店铺装修。
7、总部培训
根据开业计划，提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。
8、开业准备
加盟商安排开店准备事宜，如办理开店手续，安装电话，配备电脑等。
9、开业运营
正式开业运营，华氏老街坊卤鹅总部提供全程跟踪指导。