公司成立于2013年，主经营炭火烤鱼，尤其以原创单品重庆豆花烤鱼最为出色。麻省理工·炭火烤鱼源于万州巫山，具有千年历史，是在祖传秘方与现代烹饪结合的特有产品，融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。在众多的烤鱼品牌中，麻省理工烤鱼凭借着独特的产品优势，深受广大食客的欢迎。

麻省理工承诺：麻省理工调味品使用雀巢、联合利华、李锦记等知名品牌，一次性使用，绝无回收。
无烟烤制：175度无烟无火高温烤制，绝非油炸！麻省理工针对不同品种的鱼，测试出它们的更佳烤制温度和烤制时间，将鱼的水分瞬间锁住，留住鱼的“嫩”。
好的小料：为确保口味正宗，麻省理工从小料的更优产地采购好的原料。豆花烤鱼的皱皮辣椒来自贵州，鲜青椒味的青花椒来自重庆，麻辣味的花椒和泡椒味的灯笼椒来自四川，冬阴功的香料来自泰国。这些来自五湖四海的幕后功臣确保烤鱼的“味”！
蓬勃出炉：最后为烤鱼浇上大火现炒的小料，添上烧旺的炭火，麻省理工的烤鱼就“如火如荼”地上桌了。
首先是食材差异化，麻省理工将目光瞄准了大众消费者面对烤鱼的消费隐忧，那就是鱼的食材安全问题，使用的鱼在产品溯源可追踪系统的管理下，全程严密管控食材检验标准。鱼的品质有了保证，这也成为麻省理工烤鱼的卖点，服务员也会积极向客人介绍，餐厅菜单和宣传中都可看见，打消了消费者的顾虑。

一、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格;
二、自愿申请加盟麻省理工连锁体系，并有一定的经济实力及投资能力;
三、认同麻省理工经营理念和产品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作;
四、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估;
五、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;

上门带店：根据每个客户的需求，总部安排资深专业运营师，到客户当地进行实际带店服务，帮助合作客户整理开业前繁琐工作，达到顺利开业。

远程管理：总部通过专业的客户服务专业人员】，以网络、电话等方式进行不间断的经营指导，就算您远在千里之外，也能感受到总部对您的全面呵护。
营销策略：总部为合作客户提供麻省理工全套的营销策略方案，就算您没有任何营销方面的经验，也无需担心和惊慌，因为营销方面我们给您思路和方案。
企划后盾：总部为合作客户提供强大的企划支持，从VI视觉系统的使用，到店铺效果图设计、宣传页设计、海报制作等等，我们是您企划方面最坚实的后盾。
投资分析：总部创业顾问协助您分析精确投资计划，提交给您开店投资整体预算及可行性分析报告，为您量身打造一份属于您的开店投资方案。
品牌授权：总部为合作客户提供“麻省理工”商标使用权，合作商将直接应用受品牌保护的成熟标示进行安心经营。无需担心其他商家效仿和假冒“麻省理工”品牌名称。
区域保护：总部为合作商进行授权范围内的区域保护，以您的店铺地址为中心，以周边东南西北1.5公里的距离为半径，为您提供全面的区域保护，让您在自己的商圈中享受独有财富。

加盟流程
1、前期进行沟通。
2、填写加盟申请表及提交资料。
3、门店考查级商圈特点评估。
4、签订加盟合同，缴纳保证金。
5、门店策划、商品配置。
6、正式开业。
7、长期不断的经营指导。