追溯哈尔滨老李太太熏酱馆历史，实创于1901年（清光绪二十七年）老道外老味道历久弥香，魅力依然，稀有珍贵，多年的实践与祖传秘方相结合，选料上乘，制作精良，运用三十余种名贵药料，根据药食同源理论，运用传统和现代工艺精心秘制系列熟食，是健脾消食，滋补肝肾之功。
食而不腻，色香味美，烹林独秀，熏酱一绝，风味独特，是居家旅游必备之佳品，老李太太熏排骨哈市首创，于2002年注册了商标，已被《哈尔滨美食地图》收录。老李太太熏酱餐饮一家专业以民间熏酱文化为背景，集连锁项目开发、运营于一体的餐饮企业。具有雄厚的技术实力和丰富的餐饮连锁经营经验，同时具备了强大的技术研发团队。
老李太太熏酱是一家很有特色的饭店，以熏酱最为有名。产品种类有：烧鸡、熏排骨、大骨棒、猪手、肘子、猪头肉、翅尖、鸡手、肥肠、大肚、猪脑等,是哈尔滨市的老招牌店，以服务顾客周全为宗旨，努力做出让顾客满意的菜肴，美味的熏酱和完美的服务是老李太太熏酱馆的两大特色，老李太太熏酱馆愿以舒适的环境，好的服务，合理的价位，赢得您的信赖。真诚欢迎朋友们光临
老李太太熏酱馆是一个充满生机和蓬勃发展的饭店。我们秉承“遵纪守法、以人为本”的指导思想，倡导“诚信、尊重、慎独、求同”的务实精神，遵循“拓展、提高、盘活、多维”的经营方针，按照“以人为本”的店训，努力实现“组织系统化、决策科学化、管理规范化、工作程序化、效率标准化”的发展目标。我们坚信，只要以市场为导向，以创新为动力，以质量求生存，以发展求壮大，拓展、提高、盘活、多维”的经营方针。
老李太太熏酱菜，以荤菜为主，配以适量青菜，符合大众(尤其是年轻人、喜欢聚会的客户)的口味，适于大小各种场合的吃饭和聚餐，同时价格走的是大众的路线，适于普通大众、上班族、以及青年学生群体(如大学生)，饭店加盟者根据这些情况，做出选择，其中大学旁边、上班族附近、居民楼下、居民居住击中滴就是不错的选择
