巧忆思joyces隶属于宝滋餐饮企业管理有限公司旗下品牌之一。
巧忆思起源于台南市,地处西的嘉南,是重要农业及蔗糖产区,故巧忆思的蔗糖奶茶甜而不腻,香滑无比,深受年轻消费者的喜爱。
巧忆思产品研发总监雄博才先生(kins Lo)出生于茶香世家,自90年代起,就醉心于甜品、饮品的研发及推广工作,并坚持多类原料采用原厂生产供应,最大限度保证本土风味,在单店运营培训上更是费尽心思,力求每一杯饮料口感和品质都始终如一,杯杯现做,杯杯新鲜。
我们亦专注与新品研发,每月推陈除新,满足不同的顾客需求,旗下产品丰富多样达100多种,更以蔗糖奶茶、丝袜奶茶、米香抹茶、百汇鲜果茶、古龙红茶等更为出众。
一:近乎苛刻的原料采购
巧忆思所采用茶叶均选制好茶:茶叶均经过12道制茶工序,包含萎凋、浪菁、炒茶、揉碾、干燥等层层阶段,只采用第一道茶汤作为基底,保存时限不超过3小时,以确保新鲜。
坚持使用好的原料:雀巢鲜奶系列、好时巧克力、乐天食品系列、宇治抹茶、印度尼西亚进口椰奶、美国进口大杏仁、原厂家顶料等。
二:标准精细化的制作工艺
巧忆思以[鲜饮创作]做为整体概念,强调现场制作,加入鲜果茶饮元素,创新研发健康果茶,更打破旧有桶泡茶模式,以专业茶咖一体机新鲜萃取每杯茶饮,并引进E化设备,制订标准化量度。
巧忆思对台式传统制作工艺的严格要求,从一杯招牌港式奶茶的制作即可见一斑:乃是严格选用上等原茶叶,泡好后需以特殊的拉茶工艺将茶汤与炼乳相混合,拉茶时将二者以距离约1米的距离反复冲撞,且次数不得少于7次,在此过程中,牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎,形成乳化状态,使其既能与茶汤有机结合,又能使茶香和奶香获得充分的发挥。如此的严苛要求,方得以调制出一杯"茶瘦奶肥"、正宗好味的台式奶茶。
三:深厚实战经验的带店督导
巧忆思外派督导均具备二年以上的单店培训经验,培训及实习内容包括:开店及打烊标准流程,吧台作业,订货及库存管理,厨房作业管理,经营成本控制,顾客关系及营销管理,实体及数字管理,让每一位巧忆思加盟业主能够稳步发展,持续经营。
四:一对一指定式客服团队
巧忆思在加盟后期的持续跟踪管理上同样出色,更是摆脱了传统公司踢皮球式服务,唯一指定客服负责后期持续服务,新品、促销方案及时传达,及时了解加盟店运营状况,并反馈到总部进行针对性应对方案。
五:定期新品研发
巧忆思设有专业产品研发中心,网罗全球美食资讯,坚持高规格的研发标准,以每年高达30款的新品开发速度,不断研制出世界级的美味饮品、为巧忆思的产品线注入源源不断的活力。
六:严格食安控管
在原物料的安全检测方面,巧忆思设有专业品质监控小组,定期对供应物料进行抽样检查,杜绝不合格产品进入市场,确保给顾客呈现的每一杯饮料都美味、安全。
巧忆思饮品加盟条件:
1、具备一定的商业背景和经商经验,熟悉当地市场。
2、有一定的经济实体和投资实力,有良好的信誉。
3、具有致力于巧忆思饮品事业的创业热情,专心、敬业上进。
4、了解、信任巧忆思饮品,在经营理念和发展思路上能达成共识。
5、对投资风险和收益的两面性有正确的认知和充分的心理准备。
6、具有法人资格或合法经营资格。
1:巧忆思项目的灵活性及简单性:10平米,2个人,数万元投资,对于大部分小投资者而言,入行门槛低,资金压力小。学校,超市,主街,车站,步行街等可灵活选择。
2:单店复制能力高:所有带店督导均需达到一年以上独立带店经验,提供全套培训手册、员工手册、技术手册、管理手册及财务管理培训,让单店长期运营无忧,培训结束由加盟商审核评价并签字,把主导权掌握在加盟商自己手里。
3:苛刻的产品方案:巧忆思通过对主要城市作过深入市场调研,及终合全国各地的饮食习惯,推出的产品方案精挑细琢,确保适合大众口味,每月的新品更是经过美食达人的残酷挑选。
4:消费者购买力:传统的罐装饮料早已被80、90、00后例入黑名单,这群年轻人,代表现目前餐饮行业的主力消费群体,他们有足够的活力,敢于尝鲜,喜爱新鲜事物,他们的需求点是品牌形象、产品包装、味道,便利性,而产品定价则被列入选择的一条,巧忆思深知这一因素的核心作用力,独树一帜,鹤立鸡群,以品牌形象先人一步。
巧忆思饮品加盟流程:
1、阅读网站或招商资料,理解巧忆思饮品经营理念,网上留言初步磋商,达成合作意向。
2、考察参观巧忆思饮品样板店品牌经理为您作事业及政策说明。
3、签订加盟合同,办理授权和资料移交事宜。
4、参加以实践为主相关技术培训和店长班。
5、总部提供选址帮助,并免费提供装修方案支持。
6、物流配送部为您办理设备、原物料、开业赠品等的托运及保险。
7、选择开业日期,总部派技术专员 上门提供指导开业,并将店面照片寄总部备案。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 20㎡ | 20㎡ | 20㎡ | |
巧忆思饮品加盟费用 | 加盟费 | 2.26万元 | 1.68万元 | 1.2万元 |
保证金 | 6000元 | 5000元 | 3000元 | |
品牌使用费 | 0元 | 0元 | 0元 | |
管理费 | 4000元 | 3000元 | 2000元 | |
小计 | 3.26万元 | 2.48万元 | 1.7万元 | |
巧忆思饮品加盟基础费用 | 装修费 | 8400元(420元/㎡*20㎡) | 7600元(380元/㎡*20㎡) | 6400元(320元/㎡*20㎡) |
经营设备费 | 2万元 | 1.6万元 | 1.2万元 | |
首批进货费/原料费 | 1.5万元 | 1.3万元 | 1.1万元 | |
广告宣传及开业费 | 5000元 | 4000元 | 3000元 | |
小计 | 4.84万元 | 4.06万元 | 3.24万元 | |
巧忆思饮品加盟成本费用 | 店面租金 | 2900元/月(4.8元/天/㎡) | 2500元/月(4.2元/天/㎡) | 2300元/月(3.8元/天/㎡) |
人员工资 | 6400元/月(3200元/月/人*2人) | 5400元/月(2700元/月/人*2人) | 4400元/月(2200元/月/人*2人) | |
水电杂费 | 1800元 | 1500元 | 1200元 | |
流动/储备资金 | 2.78万元 | 2.38万元 | 2万元 | |
小计 | 1.11万元 | 9400元 | 7900元 | |
巧忆思饮品加盟总费用 | 投资合计 | 9.21万元 | 7.48万元 | 5.73万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |