我们天天能看见，在街道两旁、菜市场周边卤菜熟食店前挤满了顾客，随着人们生活水平的提高，现代生活节奏的不断加快，加上农村宴席请客习惯有卤菜熟食做凉菜，一个不容忽视的现实：方便、快捷、卫生有特色的卤菜熟食已走进亿万家庭，卤菜熟食已成为人们生活中不可缺少的一部分。近年来我国卤菜熟食市场需求越来越大，卤菜熟食消费由原来中老年群体正向年轻人转化。
据调查显示：我国城镇家庭平均消费卤菜熟食为50元每月，卤菜熟食销售额占餐饮消费总额的25%以上，目前我国餐饮市场消费额每年已超过20000亿，其中卤菜熟食每年就占5000亿以上。但是在这个每年5000亿的庞大卤菜市场里，整个卤菜行业几乎处在一个以家庭作坊为主，分散经营、品质低劣，极不规范的混乱阶段。消费者现正呼唤有规模、有特色、高品质、值得消费者的品牌出现。联合国绿色食品基金会提示：卤菜熟食市场正处在起步阶段，市场机会很大，有特色的熟食项目前景非常广阔，很容易取得成功！
餐饮熟食行业成功的基本要素是什么？
特色，是餐饮熟食行业成功的灵魂，特色能吸引顾客
美味，是餐饮熟食行业成功的前提，美味能留住顾客
品牌，是餐饮熟食行业成功的支持，品牌让顾客信任
卤菜熟食营销已从原来的“产品至上向营销至上到品牌至上”转变，卤中仙的营销策略不是等顾客上门，靠门店广告来销售的，而是，以门店为中心，以社区宣传为地面，以电视，网络，报纸为空中宣传的立体整合的主动营销模式，同时，以高校食堂，酒店配送，送货上门等通路扩展，真正做到一店多点，全面出击，创造了开业7天快速启动市场的营销神话。
卤中仙有一整套客户扶持系统和开店细则以及模式，签约后，我们将协助选址和商圈评估；派专人指导和驻点支持；专业技术培训，包教包会；不定期推出新品，区域划分，让客户垄断经营；卫视、网络、报纸 、地面促销活动广告全面出击。我们贴身保姆式的服务，专业高科技技术后盾，巨额的广告投入使卤中仙的加盟商频创佳绩，不断刷新每日销售记录！

1、合法公民，具有独立法人的商家或直接业主;

2、认可品牌理念，有共同发展的信心;

3、具有的商业信誉，人际好;

4、具有一定的商业运作能力，具有一定管理能力;

5、自觉地配合公司培训。

6、有一定的经济基础

　　※品牌，值得信赖

卤中仙总部将商标、商号、经营模式、运营管理系统、设计版权、产品专有技术等知识产权的要素的使用权授予加盟者，为加盟者提供上门协助选址、设计装修、经营管理、人员培训、开业上门、财务管理系统、产品研发及广告促销等的支持与辅导，使开店简化为一个“复制”成功的模式。加盟商可使用卤中仙成熟的产品和经营管理方案，利用卤中仙品牌的美誉度及成熟的经营模式，迅速打开当地市场。加盟卤中仙不仅使您获得一份可以传承的事业，更为您成就一个非凡的精彩人生！

卤中仙加盟流程细则：

1、以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询相关合作事项，索取有关资料；

2、考察访问卤中仙总部；

3、参观直营店、品尝菜肴；

4、阅读公司提供的详细资料；

5、项目洽谈，填写加盟意向申请表；

6、审查加盟申请资料，签订合同；

7、技术培训、经营管理培训；

8、加盟店实习（可选）；

9、店面选址；

10、卤中仙总部提供专业装修设计方案；

11、卤中仙总部提供服装、物料等供应支持；

12、卤中仙总部提供申办营业执照相关手续材料支持；

13、开业前三天，卤中仙总部免费提供广告支持；

14、卤中仙总部免费提供上门开业指导，跟踪经营状况，提出合理化建议；

15、卤中仙总部根据加盟店经营状况，对店面运营进行规范和调整；

16、卤中仙总部提供新产品免费升级培训指导；

17、卤中仙总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。