回转寿司企业前身隶属1978年所成立的津秋实业，企业创始人陈津秋先生兢兢业业地从成衣外销起家，为延伸多元经营触角与创新的业态，1996年以宏观眼光跨足服务业，成立优先家外带寿司，同年又成立回转寿司，再拓展至业务批发及其他餐饮品牌陆续建立，为转型成功之典范。
　　与真鲜的意义
　　为了对「新鲜」的坚持，企业自始命名为「」，意即「真鲜」。坚持提供较新鲜、健康、美味、安心、实在并对健康有益的食材。因此「很高等的品质，平实的价格」是「企业」重要的品牌意义。
　　发展
　　企业以日式餐饮为主要发展，业务批发至各大零售通路、线上购物等多元化的发展领域。至2005年台湾全省各地已达100家回转寿司直营门市，2006年拓展大陆地区，陆续在上海、苏州、北京等地展露触角，2007年台湾地区成立定食8餐饮品牌，2009年拓展至香港，2011年触角延伸至新加坡，在亚洲地区约300家直营门市。
　　所得荣誉
　　2010年《天下杂志》对台湾五百大服务业调查中，在营收表现杰出名列观光餐饮类第四名。我们唯有继续深耕并积极创造具有国际竞争力的餐饮环境，并秉持「健康、营养、美味」理念为每一位顾客服务。
　　全球知名寿司品牌来自台湾的回转寿司成立于1997年，回转寿司自1997年自日本引进回转寿司机器、食材，成立优先家回转寿司，以回转自取方式呈现给众消费者，深获佳评。
　　店内所用食材考究，绝大多数食物材料来自异国他邦，采用日本传统的做法制作而成，让您享受到多重口味的寿司。以寿司为主的日式食品可称得上“绿色食品”，寿司大都是用天然材料直接加工而成，完整地保存了食物的营养成份，是清淡、低脂、少油、美味的健康食品。
　　十三年来回转寿司在台湾和地区，已成功经营200家直营回转寿司连锁店，回转寿司成为台湾地区较受欢迎的寿司品牌，更在全球回转寿司连锁同业中排名第四。近年更采多角化经营策略，发展企业品牌，成功打造外带寿司、回转火锅、日式定食、港式回转饮茶等不同餐饮业态。
　　2006年5月进入大陆市场，至今于上海、北京、苏州、沈阳、天津等各大城市已开设30多家回转寿司，在服务与食材上将往“专业、精致、舒适”方向经营，并将开拓外带寿司版图。回转寿司一向以提供美味、平价、高品质的寿司闻名。
　　全店采用日式寿司回转台，现场制作多样化口味的寿司。“均一价每盘6元”的经营策略，舒适的用餐环境及亲切体贴的服务，深受消费者喜爱。作为已成立了11年的世界知名寿司品牌，目前正不断开发市场。

1、年满18周岁以上，具有合法的加盟资格。
　　2、认同并接受加盟连锁经营体系运作模式和服从公司统一管理。
　　3、具备足够的资金实力，可满足投资所需的资金要求。
　　4、有独立的临街铺位或商场内的商铺。
　　5、在当地有良好的社会、市场关系及协调能力。
　　6、具备一定的经商经验和人际沟通能力，有良好的社会关系网络。

一、设计策划服务

为加盟商度身打造终端、售后服务运作方案，为各地加盟店铺提供选址，装修方案。

二、培训服务

统一店员培训，管理培训，让您顺利开业，迅速走向正轨，定期委派专业人员为加盟商店铺服务人员、经营人员、管理人员各层培训。

三、市场宣传，开业促销服务

提供整套促销方案，培训师上门指导，开业当天为加盟商现场进行营销和促销指导。

四、企业形象服务

统一形象：统一门店，统一服装，统一促销宣传方式，实行连锁管理模式。

五、管理支持服务

公司总部人员不定期在各地加盟区域，协助各地投资者进行渠道扩充、店铺管理，提高经营水平，提升营业额。

六、设备支持及技术的后续配送服务

为加盟商提供专业机器设备.原材料，新产品更新及时地通知到个加盟商，以及完善的售后服务。开店原材料、配料、餐料、由总部统一配送，均按低价提供，无须四处奔波采购。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料，了解加盟费多少钱等问题，欢迎来电咨询。
　　2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
　　3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
　　5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
　　6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
　　7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
　　8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。