老枝花卤“油辣卤”基础技术诞生于上世纪八十年代四川枝氏家族，结合传统卤菜工艺，创新研发出纯油卤工艺。
老枝花卤创始人为高臻、王春和任周，三位年轻创始人将互联网与传统卤味项目相结合，采用互联网思维主导生产、服务等所有环节，被誉为经典的O2O案例之一，并且在CCTV+“创业榜样”四川赛区中荣获冠军，全国赛区青年组一等奖，力争做到熟食行业的“”。
一味卤油，百味菜品，花样繁多，各具风味，"老枝"+"花样"，故此得名"老枝花卤"，并且老枝花卤呼应了两位卡通主角：老枝爷爷和小花妹妹，分别代表了传统的手工艺人和互联网新新人类，演绎了老枝花卤的核心价值观：“小时候，姥爷院子里的下酒菜”。
老枝花卤产品味道：
前调：中草药香，持续2秒
中调：醇厚回甜，持续3秒
尾调：复合辣味，持续10秒左右
然后：赶紧喝点酒水饮料、人生就满足了
老枝花滷加盟市场前景十三亿人一日三餐庞大的市场需求，家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场，数千座城镇可开发数万家门店的市场空间。老枝花滷加盟优势选址易：凡有菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是的优佳地址。店面面积只需5-20平方米，租金低，装修风格有特色但成本低。投资小：中小城市较低总投资2万元左右即可，在大城市开一家标准店也只需要投资5-8万元。快：从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业，20天内完成。回报高：从合作商跟踪服务调查信息反馈，日营业额从800-10000元不等，日均营业额超过1500元占总比例60%以上。无淡季：全年经营无淡季，周末、节假日的生意比平日更好。可持续：一旦代理，永续经营，与共同打造多年老店。
