冰鳌冷饮食品，是一家集研发、生产、销售于一体的冷饮食品专营企业。经过二十余年的市场洗礼，“冰鳌”已经成为食品行业影响深远的品牌，在产品研发、销售网络建设等方面处于国内食品行业前沿的水平。现代企业的竞争其根本在于人才的竞争。为了使公司呈现出合理的人力资源配置和人才层次结构，冰鳌公司从营造一个具有高智能的管理层和优良素质的职工队伍入手，制定了许多优惠政策，吸引了一批务实、勤奋、有活力的高素质人才加盟。
冰鳌冷饮食品不断推陈出新，有牛肉干系列，休闲肉制品系列，炒货系列，蜜饯系列，腌腊系列，厨房食品系列等共计200余个花色品种及规模，质佳、味美、营养，深受各方欢迎，其中牛肉干、鸭肫干、鸭舌等产品享有很高声誉，十分俏销，为消费者购买的优选品牌之一。冰鳌冷饮食品市场分析：
冰鳌冷饮食品赢得市场先机，需要洞察力与研发力的整合。科技实力，对于那些影响历史进程的人而言，是一种不可重复的资源，一种无法估价的财富，一种能量无限的机会。
冰鳌冷饮食品与农科院农产品加工研究所、福建农林大学食品科学学院、南昌大学食品科学院、福建省农科院、长沙理工大学化学与生物工程学院等科研机构建立了长期的技术协作关系;
冰鳌冷饮食品打造集产、学、研为一体的科技区，成为福建农林大学食品科学学院、闽东职业技术学院的教学实验基地;
冰鳌冷饮食品实验室与研发中心通力配合，将较新的食品生产、加工技术发挥得淋漓尽致。
