瑞和铁板烧是哈尔滨大连湾海鲜酒楼分支单位，主营日本料理、铁板烧；铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。

大庆瑞和铁板料理是一家以海鲜为主的餐厅，其菜品以精致美观浓香可口著称，消费很高。设施好，装修豪华，包厢装修的风格为日式风情。服务相当到位，极尽奢华，适合朋友聚餐、商务洽谈、家庭小聚。大厅采用相当有质感大理石地板与棕色的复古墙面，使得整个大厅看起来稳重大气、彰显奢华！实为情侣夫妻约会的罗曼蒂克，都市年轻人青春派对的时尚韵律，上层商务洽谈往来之所，家庭聚会的温和亲情优佳选择地点。

三禾的铁板烧设备因其整体化、一体化、无组装、无拆装的特点，而且操作简便、使用效果好、易于清洁。每台铁板烧设备的排风系统只需确保2000m3/h风量即可，风管接至室外，走向因地制宜等多方面的优势，特而在众多铁板烧设备厂家中被瑞和挑为合作伙伴。