花甲，又名蛤蜊，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。产我国沿海一带。蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的作用比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之作用，有的贝类还有益精润脏的作用。
开心花甲具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、优佳的柔顺口感、余味清爽。现已经成为夜宵摊的一大主力！以长沙的花甲粉丝尤为流行！开心花甲，源自湖南长沙，现在已经流传到了全国各地，凭借它汤底香鲜可口，滋味过瘾，花甲鲜嫩，粉丝爽滑的特色，逐渐得到了更多美食爱好者的喜爱和追捧。加上采用天然材料，同过新食典老师精心配制，慢慢熬汤，制作出浓郁鲜美的汤底，再按照严格的配方和技术要求，逐一制作出各类配料，坚持采用鲜活的花甲，确保品质和口感滋味优良。
要想锅锅香，九料熬老汤，是百年老店-代代相传的传世口诀。开心花甲米线正是以熬制老汤为基础，加上花甲和米线，才做出这么鲜美的味道。

1、18周岁以上的公民，能独立承担民事责任。
2、要认同品牌的经营理念和品牌理念，要认可品牌的运营模式。
3、符合投资加盟需求的相应资金实力。
4、需按总部规定确定经营场地的位置和面积。
5、服从总部统一管理，对加盟店品质有一定追求。
6、加盟商要求具备良好的商业信誉和商业道德。
7、拥有勇于开拓市场的激情，拥有一定的经营管理经验。

1、品牌形象支持

加盟商的终端形象由总部邀请专业设计师精心设计，并且加盟商可以享用品牌的logo形象。

2、整店输出支持

总部会为加盟商提供整店输出支持，在运营流程、物料设备、新品更新、促销策略等方面为加盟店提供整套的支持服务，助力加盟店快速营建好！

3、免费培训支持

加盟商新加入开心花甲，会因为经验不足而出现各种问题，亟需相关的培训指导，为此，总部会不定期的安排各方面的培训，提升各地加盟店的整体实力。

4、物流配送支持

物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。

5、媒体广告支持

众多知名媒体的推广报道，不断助力着开心花甲品牌的传播和产品的销售。

6、市场运营支持

总部会派出有着丰富的市场推广运营经验，熟悉消费者消费心理的团队，帮助您解决在开店过程中遇到的各种问题。

7、跟踪服务支持

总部对加盟店定期不定形式地进行抽查与调研，对加盟店的各个方面进行考核和评估提出指导意见，互相探讨，共同提高。

1、投资加盟者通过公司官网或拨打加盟电话咨询；
2、经公司知道，了解加盟流程后，投资加盟者按照公司要求进行选址；
3、将对投资加盟者所选店面地点进行综合考察及评估，评估通过，方可办理加盟；
4、客服部人员向投资加盟者讲解公司合同规定等加盟条例，待无异议后方可签订加盟合同；
5、按加盟店铺类型，投资者到公司总部按统一缴费标准缴纳加盟费用；
6、根据店铺类型进行专业一体化装修，装修及设备待工程部做出预算，投资加盟者缴纳费用后，工程部方可施工；
7、将对投资加盟者及其店铺服务人员进行综合培训（理论和实际操作）进行专业全免的综合考核；
8、店面装修完成并且所有设备订购齐全后，加盟商方可向公司订货部致电首批用料；
9、企划部免费为加盟商提供开业活动所需平面素材及活动方案意见；
10、对加盟商进行后续疑难问题的解答并对运营中出现的问题及时监督管理，一体化全免专业的保驾护航。