柳州的城市空气里，常常弥漫着一股独特的味道，似鲜似臭，浓郁霸道。站在街头巷尾，深吸一口气，只觉这味道有些奇异，又让人欲罢不能。
这味道，便是螺蛳粉的味道，它令漂泊异乡的柳州人魂牵梦绕，也让很多外地人一见钟情。有人怨它臭，但更多人赞它奇香，这待遇倒是与传统名吃臭豆腐、水果一枝独秀榴莲颇为相似。 柳州本地青螺与辣椒、大蒜、紫苏等13种天然香料一起爆炒，再加入用猪骨、鸡骨、牛骨熬制的高汤，一起慢熬，熬出饱含螺蛳鲜味的螺蛳汤。舀一碗汤，挑入爽滑Q弹的柳州圆米粉，垒上酸笋、炸腐竹、酸豆角和花生，热辣鲜美的螺蛳粉便做好了。 天寒地冻，适合来碗螺蛳粉，酸笋裹着米粉挑起来，舌尖一阵辛辣的刺激，眼泪、鼻涕也开始不听话，用过的餐巾逐渐堆成小山……于是血液变得**，全身开始出汗，寒冷的感觉烟消云散。单独的遗憾是，吃完之后，依然要跋涉过刺骨寒风，才能回到家。 无论您在广西、珠海、深圳、广州、北京、上海，还是在贵州、云南，螺蛳粉先生一路飞奔，只是为了让您停下脚步，在温暖的家中吃到鲜、酸、辣丝毫不减的螺蛳粉。 螺蛳粉先生被很多老饕称为“北京很好吃的螺蛳粉”。起初，它只是青年作家马中才在小区里开的一个不起眼小店面，为了力求味道“正宗”，师傅是从柳州找的，所需的小螺蛳、酸青笋、酸豆角等食材，也都从广西运来。1、独立的投资人、有一定经营规模的家装公司均可以申请加盟。
2、认同螺丝粉先生品牌的经营理念与管理模式，愿意与总部一同成长，共同维护品质，建立品牌形象。 3、除了加盟费以外，加盟商也要具有基本投资费用和一定的流动资金。 4、需按照螺丝粉先生的要求将店铺设置在人口较大的黄金地段。 5、遵守总部的价格统一政策，及其他管理规范。 6、加盟商的交际能力一定要好，在当地要有比较好的人脉。 7、具备勤奋踏实的工作态度。1、管理优势：我们拥有着将近10年的餐饮行业管理模式的经验。
2、产品优势：我们有专业的固定团队来研究，会有新菜品的开发，以保证您营业之后的后顾之忧。
3、价位优势：我们是统一采购管理的，能帮您节省很多不必要的成本浪费。
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百度、google搜索或登陆公司网站。 2、市场调研 调查市场（当地人口数量，收入情况，地理位置交通状况）竞争对手状况或直接考察当地或异地加盟店。 3、品牌考察 考察者持本人身份证来重庆总部和基地考察，了解总部的实力。 4、加盟会谈 了解总部资讯合作方案营运方略。 5、签署合同 认同总部的经营理念及相关事宜，双方达成一致签署合约。 6、全方位培训 餐饮基本知识及技能培训，为加盟店设计装修方案。 7、开业筹备 办理开业前的卫生、消防、工商、税务等相关手续，装修收尾，开业企划。 8、正常营运 应加盟店要求，委派相关人员 赴加盟店进行营运诊断，解忧化难，稳步经营。
