根据稗史的记载，秦始皇好吃鱼，他统一全国做了皇帝后，每餐必要有鱼，但又不能有刺，如有鱼刺则赐厨师死，有好几个厨师为此丧命;而烧鱼肉汤，又怕有诅咒秦始皇“粉身碎骨”之嫌。有一天，某厨师制作御膳，见到鱼又胆怯又发狠，就用菜刀背砸鱼发泄。一下两下，砸着砸着，他惊奇地发现，鱼刺鱼骨竟自动露了出来，鱼肉成了鱼茸。正在这时，宫中传膳了，厨师急中生智，拣出鱼刺，顺手将鱼茸捏成丸子，不假思索就投入已烧沸的豹胎汤中，氽成了丸子。不一会儿，一个个色泽洁白，柔软晶莹，尝之鲜嫩的鱼丸浮于汤面上，并呈到了秦始皇面前。秦始皇一尝，极为称赞，下令给予奖赏。后来，这种做法从宫廷渐渐传到民间，称为“氽鱼丸”，也就是鱼丸。

厦门出名的小吃莫过于原港口鱼丸了。厦门原港口的鱼丸是厦门小吃之一，现在很多都是用机器做的鱼丸，真正纯手工制造的鱼丸工序要求十分严格。从选料、刮肉、排斩、搅拌、挤丸，每一个细节都有严格的要求。比如说在刮取鱼肉时刀法很讲究，要求要顺纤维纹路刮，刀的倾斜度以45度为宜，将鱼肉刮成薄片。将刮下的鱼肉漂浮于清水中，除去血筋和混浊杂质，再用洁净的新纱布滤去水。打鱼浆时要用浓盐水加进鱼糜后用手和均，又揉又打，要用力又用势，将其打出浆来，打浆中还要加入味料。

有句古话"民以食为天"，食是人们生存的根本。长久以来，饮食在人心里有着不可或缺的重要地位。原港口鱼丸一个拥有广阔销售市场的加盟项目，一个利润丰厚的餐饮品牌以经营各式烤串、烫涮为主。原港口鱼丸独制的秘制配方，的腌制调料，烤涮出品味独特，个性十足的天下忧品美食，让人觉得惬意无比。原港口鱼丸正以超长的速度，市场大，小投入，品种多，客户广，无风险，利润高，收益快，餐饮美食霸主地位，无人能及。

1、具备各项合法经营手续。
　　2、了解、信任、认同原港口鱼丸，在经营理念和发展思路上能达成共识。
　　3、有足够的资金保障品牌的健康发展。
　　4、店铺位置需位于当地城市繁华商业街或人流量大的黄金地段。
　　5、全面配合原港口鱼丸招商总部的培训和统一管理。
　　6、加盟商的交际能力一定要好，在当地要有比较好的人脉。
　　7、拥有勇于开拓市场的热情，拥有一定的经营管理经验。

区域优势：原港口鱼丸小吃代理商可选择优良商圈开店经营，占尽天时地利。

价格优势：代理商在代理区域内有制定价格的权力，有相对的价格竞争优势。

垄断优势：代理商享有经营权、管理权、拓展权，代理区域内垄断经营，不受干扰，可多层面、多管道开展业务。

招商优势：代理商可自行在其区域内发展下级代理商和加盟店，总部协助代理商发展专营店。

投资优势：代理商实行先垫付代理费用，发展下级代理和开分店后投资资金可以迅速回笼，收益高、快，相对于开店而言有明显的投资优势。

广告优势：总部为代理商提供统一的招商广告或定向广告支持，确保代理商轻松招商、坐享其成。

资源优势：代理商可使用总部的经营技术资产，如：行销概念、员工培训、广告投放、方案策划、业务谈判、人力资源、品牌管理、物流配送。

多重收益：代理商可获得招商收入、自营店收入。

1、咨询投资事宜

想要投资的加盟商可通过拨打总部加盟电话或网上留言等方式向总部咨询详细的投资事宜，并索取有关资料。
　　2、考察阶段
　　考察当地消费市场状况及发展趋势。
　　3、加盟申请
　　填写加盟申请表，公司对投资者提供的资料进行审核，确认投资者的经营资格。
　　4、签订合同
　　只要符合加盟资格的加盟商，就可以与总部签订加盟合同。
　　5、加盟店选址
　　在本地市场确定合适的店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
　　6、店铺装修
　　根据不同的店铺，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
　　7、总部培训
　　根据开业计划，提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。
　　8、新店开业
　　原港口鱼丸有成熟、完善的开业模式，将协助您的门店在开业之初获得一定知名度并聚集相关人气，帮助您今早走上运营正规，并为今后的持续经营打好基础。