老邓面食台南牛肉汤的名声享誉全台，每到假日，着名的店家总是人满为患，相对的，牛肉面似乎就稍稍微被搁在一旁了，一天，趁着骑单车到南区警察新村闲逛时，我来到了成立于民国55年，发迹于水交社空军眷村的「老邓牛肉面」，这家店原本由一位姓邓的外省伯伯成立，民国75年邓伯伯退休后，把生意转让给熟识的黄上庆先生，目前由他们夫妇俩一起经营。
老邓面食从眷村搬来的墨绿色的大理石圆桌椅，成了店内客人围着圈圈用餐的小天地，我坐下来，点了面，再加上一盘卤牛前筋(每条牛只有两条牛前筋)、以及从日本进口的较好北海道昆布及卤蛋作为小菜。其他也还有醋糖黄瓜泡菜、腌制高丽菜及卤牛腱、花生等可作为选择，另外，店家也贩卖牛鞭药酒、牛肉干及辣椒酱。
老邓面食一会儿，红烧牛肉面上桌，浓郁却不油腻的汤头，很是特别，带筋的牛肉块，鲜嫩多汁，吃进嘴里的是丰富的层次味觉感受，除此之外，卤牛筋软中带Q，入口即化，是颇为推荐的菜色。一碗面让饥饿的旅人有了返程的动力，温热的身体、饱足的味蕾，离去，等待下一次的重逢。
老邓面食以小本投资、简单操作等优势成功吸引了无数投资者。老邓面食加盟店，成本低至1.88万元，10平米皆可开店，2-3人管理经营，帮助了无数小本创业者实现了创富梦想。以准确的市场定位，鲜明的经营特色，成为众多消费者追捧的对象。

1、核心技术支持

◆ 总部把保密核心面食配方、先进的管理经验，毫无保留的传授给经营商，为加盟店提供全套核心产品标准制作流程，同时承诺不断与加盟商分享新技术成果，以实现共赢，确保生意持续火爆。

◆ 总部通过和无锡江南大学以及重庆聚味食品研究所的合作，把复杂的烹饪调制技术转换成简单不依赖厨师的调味包模式，彻底解决了加盟店的技术后顾之忧。

2、免费培训支持

◆ 老邓面食总部拥有900平方米大型基地，总部为加盟商提供全方位培训服务，包括全套技术培训、管理培训、营销培训、选址培训等各种培训。加盟后全程封闭式培训10天左右，有400平方样板店供学员现场实习，熟悉餐厅的全套运营流程，为加盟者提供专业化的品牌经营团队，确保加盟店经营成功；

3、带店经典支持

◆ 开业前期，总部为加盟商配备专人，全程指导开业细节，提供开店筹备计划，包括人员招募，产品定价，设备器材购买，原材料供应渠道建立，运营管理制度建立及开业期间的策划等等；

4、广告宣传支持

◆ 总部在网络、电视台、杂志等多种媒体上实行不间断的广告宣传，让老邓面食家喻户晓，老邓面食多次受到《扬子晚报》、《京江晚报》、《销售与市场》等报刊杂志的特别报道。同时为加盟店提供统一宣传资料设计：包括吊旗、灯箱设计、广告用语、招贴宣传画、促销宣传单等；

5、品牌包装支持

◆ 授权加盟商使用老邓面食百年老品牌商标，统一提供全套视觉系统设计，包含商标、标志、服装、牌匾、标示；

6、管理营销支持

◆ 开业前、开业后，总部会和加盟商一起根据当地实际情况制定和策划营销推广方案，并针对店铺经营过程中出现的问题提供合理化的营销建议；

◆ 各种促销策略，总部营销团队将协助经销商指定高效可行的市场促销方案，包括节假日促销，老顾客促销，转介绍策略，团购的开发，数据库营销等多种营销手段组合，保证销售节节攀升；

7、店铺设计支持

◆ 为确保加盟店统一的店面形象和店内风格，老邓面食提供完整的装修方案以及店堂设备、设置平面布局图、供加盟商使用；

8、配送服务支持

◆ 老邓面食拥有成熟的物料配送渠道，准确而及时的将好的原材料提供各门店，免除自行采购所产生的高成本和繁杂之苦；

9、跟踪服务支持

◆ 为加盟商提供各种服务支持，不断开发新产品为加盟店提供各种升级服务，同时每月定期的督导巡查制，为加盟商提供上门的技术服务和营销服务支持；

10、区域保障支持

◆ 为保护加盟商利益，老邓面食实行区域划分经营，形成不易逾越饿市场壁垒，限额发展老邓面食加盟店，确保投资者利益，形成良性循环。