上海在京餐饮管理有限公司是集咖啡、甜点、中西餐、娱乐为一体的综合性餐饮企业，实施多品牌战略：旗下已有HELLO咖啡，蒸菜馆，炸记等不同特色的项目，并与韩国达成战略联盟，成立中韩合资餐饮连锁品牌——“吃雪的味道”。
伴随韩剧“匹诺曹”在的浪漫来袭，又一波韩粉经济被众多餐饮投资者所捕获。韩国当红冰品雪冰依靠自主研发的核心技术突破领域，以“雪冰”为代表的韩式甜品，遵循“健康低卡，美味时尚”的经营理念，将经典元素与现代时尚很好结合，打造一个源于民族，传承世界的品牌。短短几年，这股韩流便迅速席卷韩国，并逐渐受到世界餐饮界和投资者的热捧，风糜全球。上海在京餐饮管理有限公司，适时与韩国达成战略联盟，立足上海，面向，共同开发这一财富沃土，为众多极具投资眼光的人士打开商机。
在京餐饮秉诚“以人为本、高质量、重信誉”的宗旨，本着“细水长流，服务多家”的原则；凭借开阔的国际视野,富有激情的专业运营团队,深厚的产品研发资历，以“团队、智慧、创新、未来”的经营理念，致力于创新型餐饮与商业连锁模式的品牌运营管理和技术输出等服务。未来的发展蓝图已经宗旨鲜明，?韩国，驰骋，发展全球战略。目前上海的分店已经正式营业，引进不到一月已经有30多个意向加盟。十几家正在筹划装修中。预计截至2016年初，市场将不低于200家分店。

品牌主体 麦当劳将一个汉堡卖遍全球，雪冰也可以让全世界飘雪。从0家到100家，我们要把韩国当红雪沙冰甜品变成的国民美食。“雪冰”以创造性的思维和扎实的执行力，突破市场，铸就世界品牌。

消费群体 “雪冰”通过调查分析社会各阶段年龄层消费者爱好及需求，用心打造符合男女老少各年龄段口味的美味，让雪冰成为国民美食不再是空想。

产品技术 历时三年，研制核心专利设备，彻底颠覆冰品甜点界的传统做法。蓬松绵密的口感，丰富多彩的拼配，让“雪冰”迅速占领市场。对于食材更是精挑细选，以天然、新鲜、健康为标准来践行“健康低卡，美味时尚”的经营理念。

运营推广 专业的团队运营，掌握市场趋势，不断创新突破。通过具有创意性的专题活动，借助各种媒体传播渠道提升品牌知名度和影响力，扩充市场份额，达到销售的目的。

后续服务支撑 新品研发、人员培训、运营指导、门店费用管理指导、促销活动支持、微信微博公众号运营支持等全面支持，让加盟商无经验也可加盟，无后顾之忧。