博山人喜欢糕点食品，从家喻户晓的博山糗糕可以看出，制作糕点的饮食文化和吃糕的民间习俗由来已久。纵观源远流长，品种繁多的南北糕点，博山凉糕的确是具有乡域风情的地方小吃。更是一道夏季宴席上具代表性的地域时令甜菜。每逢夏天饭店自有制作，家宴、节假日在家庭也有制作。它既是菜品又是面食。尤其在家宴上特别受老人和孩子们的欢迎和青睐。凉糕的制作原料易得，但按高良德先生留下的菜谱记录却非常讲究规制。凉糕的食材主要包括江米、熟芝麻、冰糖、红糖、青红丝及玫瑰和鲜薄荷叶等。江米洗净，用开水煮半熟再上笼蒸熟，凉透用布分成三个胚饼，取芝麻铺底，胚饼压平，撒上馅料，三个胚饼压在一起，切成六公分长的菱形装盘即可。此菜的绝妙之处就在于鲜薄荷叶切片丝撒在饼上，色泽碧绿、清香诱人。
薄荷虽平淡，但它的味道沁人心脾。给人以清爽通透的感觉。如果在炎热的夏天将蒸好的江米胚饼，放入凉水中镇凉后制作，那才是真正的时令特色美食，真切地体现出该糕点香甜清凉、鲜嫩爽口、丝丝顺滑的美食特点。
博山凉糕主要产品有港蓉蒸蛋糕、手撕面包、香酥板栗饼系列、忆江南金丝肉松饼系列、绿豆酥系列、黑米糕系列、豆腐蛋糕系列、冷饮等二十几个系列。博山凉糕系列多样，口感好，深受消费者青睐。
博山凉糕由千味美餐饮管理有限公司秘制的配方，经多道工序精心制作而成的天然纯正健康美食，入口柔软香甜，食后回味无穷。博山凉糕采用新鲜原料，每天现烤现卖，凡是当天剩余的产品和原料一律采用绿色环保方式销毁，不储存、不备货，保证枣豆糕的产品质量。
博山凉糕口感甜而不腻，让你吃起来柔软、香甜，闻起来有一股浓郁的香味，老少皆宜。博山凉糕具有独特引人的造型，形状如元宝，加上浓浓郁郁的枣香，绵绵软软的口感，让食客赞不绝口。
博山凉糕加盟条件
1、认同博山凉糕的经营理念，能主动执行公司下达的各项政策，愿意接受公司监督和管理。
2、诚实守信，具有深厚的行业经验;能及时完成公司下达的各项指标。
3、经销商必须具有品牌经营意识，能配合甲方的品牌运作理念;有专门负责甲方品牌推 广、宣传和服务等品牌运作的机构。
博山凉糕投资优势
博山凉糕提供的专业市场调查与市场走向分析和快捷的市场信息反馈，能及时提供游戏完善建议。博山凉糕切实可行的盈利保障，使广大中小投资者轻松创业。
博山凉糕免费培训支持
总部对加盟店进行全面系统的培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、场定位、扩张计划等等，不论加盟者有无经验，都让您成为真正的行家，一次创业，成终生事业
博山凉糕宣传优势
博山凉糕总部每年拨出专项巨额奖金投入广告与新闻宣传招商项目，为品牌要效益，更大限度地提升销售业绩，争取更大经营利益。
博山凉糕跟踪服务支持
公司总部下设店铺督导，每年不定期巡回在各地代理区域，协助各地投资者进行渠道扩充、店铺管理，提高经营水平，提升业绩。
博山凉糕选址装修支持
总部为加盟商提供选址以及店面装修的支持，采用统一的店面形象，减少加盟店的装修消耗。
1、申请人向总部提出合作申请;
2、合作咨询解答及初步意向交流;
3、获得总部审核结果;
4、选定店面完成投资计划书;
5、合作商资质考察和综合评价;
6、签订合作意向确认书;
7、店面设计装修展示、人员招聘薪酬培训推广、法律文件签署考核任务合约;
8、开业筹备(样品及宣传资料的配发);
9、正式开业，运营指导。
