肉夹馍现已被列入陕西省第五批非物质文化遗产名录，是陕西特色小吃的典型代表。其中又以西安肉夹馍的历史最为悠久，因选料精细，火功到家、口味地道等特点，而深得各界食客及年轻白领阶层的喜爱与追捧。在西安当地获得了良好的口碑与声誉。创造了年销售额达到300万，净利润100万的传奇。
2004年，积极拓展，锐意进取。西安肉夹馍经过十年的迅速扩展，注册了“西安肉夹馍”商标，开设了数十家分店，最大面积达150平米。与此同时，西安金矿美食文化管理有限公司正式成立，靳金矿担任公司董事长一职，形成了以传统店面连锁销售形式的餐饮公司，西安肉夹馍品牌效应已逐渐显现。
2015年西安肉夹馍已成立三十余年，三十余年的经历让西安肉夹馍日趋成熟，三十余年的不断突破与创新让西安肉夹馍永葆青春与活力，三十余年的发展历程，西安肉夹馍获得了多项荣誉以及专利权。拥有了规模化的生产线，形成了从原料采购、产品研发生产、品质检测控制、物流配送销售，全部自主一体化的生产管理销售体系。西安肉夹馍将立足于陕西辐射全国。民以食为天，西安肉夹馍为了提升消费者的满意度，在新的形势、新的机遇、新的挑战，西安肉夹馍迎来第五代升级。至于具体加盟费多少钱请在线咨询！

　1、遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，并高度认可“腊汁肉价馍”品牌价值及其公司的企业文化、管理体系和经营理念并能够同总部共同发展;能够按照总部管理模式进行生产经营；愿意维护总部的品牌及企业形象，有热情、有志于从事餐饮服务行业；
2、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念；
3、有过经商背景和管理经验，拥有良好的企业家素质，愿意处理、管理日常经营事务；
4、拥有充足的资金储备及良好的营业场所，加盟一家腊汁肉夹馍店，根据加盟店级别及加盟的区域不同，投入总资金为50万元-100万元。
5、所在城市具备一定的消费规模和水平，经营场处于繁华的市区街道或成熟的商业中心位置。
6、本人的身体状况健康，无赌博等不良嗜好，没有犯罪记录并具有很强的学习能力。

(一)西安肉夹馍通过十几年的经营发展，经过不断升级，强化规范化管理，规模化管理、标准化服务、统一的CI策划，为合作商提供系统的营运保障和经营效益，同时获得良好的社会效益和经济效益，公司品牌得到了广大消费者的喜爱。在饮食业树立了良好的品牌形象。

(二)绿色食品，味型多样，不受地域束缚；适宜天南地北不同消费者口味，同时产品色、香、味俱全；卫生、营养、健康持续不断的开发新产品及改良现有产品，和其它饮食相比，我们没有淡旺季，产品创新速度很快。

(三)公司有着强大的研发机构和完善的培训体系，核心原料一律实行标准化、科学化、规模化生产，操作上对每道菜品原料进行量化，使没有从事过饮食经验的人，在经过短时间内培训也能迅速熟练掌握。

(四)我公司具备系统的管理制度和完善运营体系、优秀的管理团队、健全的管理机构、成熟的运作模式，可以为合作商提供强大的管理支持。

(五)公司产品以中、低档消费为主，部分菜品价格甚至低于街边小摊，AC为15-25元，大众消费者都能接受。

(六)自有阳光培训学院，为合作商提供免费的系统化专业化、标准化、现代化、科学化管理，确保合作店的经营管理水平不断提高。

(七)通过电视、微信、报纸、户外广告等媒体进行全国范围内统一宣传，为合作商提供强大的广告宣传支持。

(八)为最大限度降低加盟压力，确保门店选址工作更加合理、科学、高效。

(九)的装修由总部统一设计，公司自有的装修公司，精湛的技术团队为门店提供时尚、现代、简约、明朗、实用的装修风格并与中西结合的时代设计元素相结合，满足了现代人追求与享受快节奏消费的美食殿堂。