口味优势。

潮州卤水是潮州菜的第一道菜，卤鹅是潮州卤水的第一道菜。据说潮州菜的一线产品怎么强调都不过分。无论有多少美味佳肴和海鲜，婚礼和生日宴会都必须准备一盘鹅。客人到家，“剁鹅肉请人”已成为潮汕人待客的俗语。

供应链优势。

潮梅里卤鹅的主要食物来自我们自己的狮心兽生态繁育基地，以五谷和嫩草为食。除汉江清澈纯净的生活用水外，还开辟了一片共生互补的草原和果林，形成了原有的生态平衡。两次换毛后的150天狮心，与70天的鹅相比，羽毛更光滑明亮，而肥瘦的鹅肉比例是最合适的，自然形成60%瘦肉、20%肥肉和2%骨骼的完美比例。只有这样的鹅才能成为潮梅里卤鹅的原料。

生产优势。

朝美里的厨师们对每一个细节都一丝不苟。他们从不厌倦观察和尝试，直到卤水的颜色和味道符合要求。鹅出锅前，要先放水晾干。它需要先用香料和葡萄酒腌制一段时间。鹅需要定期把挂在锅里的面汤提出来，滴上盐水汤，然后浸泡在锅里煮。这个过程重复了好几次，中间还有翻身、浇水等许多工序。原汁原味的鲜酱油，在山里种了3年多的南方生姜，以及进口的好的肉桂，在温度的作用下，都融入了鹅肉中。两个多小时后，散发出天然肉味的潮梅里卤鹅出来了。

公司拥有专卖店连锁加盟清晰的操作流程，提供整套完善的事业经营模式。包括提供各种专业的终端指导和终端扶持，从卖场的选址、开设到终端陈列、销售服务等方面为加盟商提供全方位的服务与科学指导，同时对加盟商及其员工实行定期专业培训与不定期现场管理培训及指导良好的品牌美誉度源于我们一直以来注重品牌内涵文化的培育对消费者的人文关怀。

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