私房麻辣烫综合了多年来流传下来的民间配方、武术世家的滋补方法，以现代工艺加工而成骨汤料包，富含钙质，达到补钙强骨的目的。运用麻辣香料、草药，使汤具有疏筋活血、补气祛寒、开胃健脾的作用。二料合一，用于汤中，益于消化吸收，又味美可口。再放入时令蔬菜、豆制品或肉丸，营养全面，味道更加鲜香。私房麻辣烫采用现代工艺批量生产料包、操作流程规范化，提高了麻辣烫的出品速度，使这道几近失传的餐饮重现光芒。
初的私房麻辣烫源于长江之滨，是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤，放入花椒、辣椒等调料，加入生肉、野菜，吃得热火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驱寒、袪湿。
这种吃法流传到习武世家，私房麻辣烫将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中，加入新鲜蔬菜，既美味可口又强身健骨，这种吃法与一般的麻辣烫有明显区别。因为制作工艺复杂，流传不广，知之者不多。
私房麻辣烫根据实际体验，经常食用“私房煮”的消费者，明显感觉气血畅通，精力充沛，喜欢运动。私房煮骨汤麻辣烫,多运动及心情愉快则使“私房煮”的滋补功能更加强大，形成滋补运动--运动滋补的良性循环。
私房麻辣烫的品牌策划及文化理念中，突出私房的豪气与自信，身置店中就有“中华私房舍我其谁”的豪迈。私房煮骨汤麻辣烫消费者不单得到美味滋补，还会得到精神上的感染。
2007年餐饮业营业额突破10000亿元大关，其中特色快餐年营业额已经超过3000亿元，并以每年20%的增长速度快速发展。行业的高增长造就了旺盛的市场需求，私房麻辣烫之所以获得快速发展，与其有较高有关。
麻辣烫是中华民族的可信小吃，有着上千年的历史，大多数人喜欢吃麻辣烫，但是由于受制作工艺的限制，一直以街头小吃的形式经营发展，私房煮骨汤麻辣烫赋予了麻辣烫新的内涵，新颖的品牌形象，滋补营养的饮食观念，快餐和小吃好结合，创造出了一个新的餐饮形式，顾客排队等位，加盟商踊跃加盟。

私房麻辣烫辣而不躁，香而不腻，即烫即食，四季皆宜。私房麻煮骨汤麻辣烫把中式快餐和小吃结合，让顾客既能品尝到美味，又不用久等耽误时间。
一、营养健康：私房麻煮骨汤麻辣烫采用多种绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类原料占优势。新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2∶1。
二、品种多样:本身品种已经是够多了，而每个顾客可以根据自己的喜好搭配菜品，充分满足消费者喜欢吃新、奇、特菜肴的愿望。
三、口味丰富：顾客可以根据自己的口味添加等各种调味品，组合出自己喜欢的麻辣烫。
四、清洁卫生：私房麻煮骨汤麻辣烫菜品经过充分清洗，高温涮烫，涮菜的过程中可以除去蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，做为调料的蒜汁和醋有较强的杀菌作用。