美食文化，餐饮人阿凤姐多年来潜心研究，不断更新，集百家之长从新定义新的碗仔翅，带回内地并正式取名为：港式老油茶！原材料以素翅为主，配以冬菇，花胶，肉丁，木耳，蚝油，鸡汤熬制而成！补虚损，益五脏，老少皆宜。

阿凤姐主打新港式，新味道，在阿凤姐的严格要求和不懈努力下，阿凤姐港式名小吃汇聚了各式港式名点，如：生滚粥，手工肠粉皇，鹅肝春卷，咖喱鱼旦，星洲米粉，干炒牛河，深井烧鹅，蜜汁叉烧……

阿凤姐的制作过程很简单，就是好原料和手工而已！因用料精细，品质过硬，深受广大消费者喜爱！多次荣获安徽省消费者信得过品牌，合肥市民喜爱餐厅，合肥市餐饮推荐品牌，安徽省质量服务信誉AAA企业。香港食尚，引食客盈门“吃环境”已是餐饮行业发展大势所趋，独特的就餐环境对挑剔的食客具备极大的吸引力。

阿凤姐港式小吃提倡轻装修重装饰，融入香港元素和港派文化，双层大巴的街头景色，旧时香港明星画报，和店内播放的邓丽君、beyond、梅艳芳.....等知名歌星的经典成名曲。阿凤姐港式小吃重现香港老电影中的生生烟火，满座食肆的现象，体会港人品一桌茶点，尝一口点心，享受悠闲时光、淡然自得的生活方式。原汁原味，领港味潮流传承港式烹饪，还原食材本味，倡导时尚与健康，再现香港老味道。

阿凤姐港式小吃厨师团队曾任职香港知名酒楼厨师长，坚持匠人精神的追求并拥有丰富的餐饮管理经验，对市场需求准确把握。在保留了港式烧腊、港式点心、港式饮品、粤式小炒原汁原味的同时，成功推出东南亚菜系及中西融合菜系，满足各类人群愈来愈苛刻的味蕾需求。

品牌形象支持

1、外观形象：提供全套国际化阿凤姐港式小吃品牌形象VI识别系统。

2、形象顾问：阿凤姐港式小吃拥有资深的品牌形象顾问及设计，保证品牌形象的国际化发展。

3、外观设计：提供专业设计与店铺形象规划，并协助及筹建特许合作代理店。

4、管理模式：提供全套经营管理制度，标准国际化品牌形象管理。

选址、装修设计支持

1、协助合作商对所寻地址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查，评估其运营的可能性。

2、调研后将出具可行性报告，内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等数据，供我方与合作商确认统一的专业设计。

3、为确保阿凤姐港式小吃品牌统一形象，餐厅的设计由我方专业设计部门完成，并提供完整的设计图纸4、装修时我方将安排工程项目经理进行工程验收。

人才培训支持

1、阿凤姐港式小吃在餐饮业具有多年的经营管理经验，拥有国际化的专业运营管理团队和完整的标准化培训系统，由具有多年餐厅经营管理经验的专门培训人员对学员进行系统的培训。

2、阿凤姐港式小吃的培训系统分为三大部分：普通员工培训、管理层培训、店长培训。长期开设强化班，培训内容涵盖开设和经营阿凤姐港式小吃的基本知识，包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营咖啡店所应用的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。

-->阿凤姐前景

餐饮业历经物价上涨、人员短缺、食品安全问题频发等各种考验，但在产业结构、管理水平和经营理念上有了全面的提升，顺利完成了"十一五"时期餐饮业繁荣经济、服务民生、展现文化的历史使命。在经济平稳较快增长、收入水平不断提高的前提下，今后5年仍然是餐饮业发展的重要机遇期，也是港式小吃发展的黄金时间。餐饮市场将呈现以下发展趋势：1、快餐化连锁化餐饮为餐饮市场的主流2、文化餐饮将成为主流餐饮典范。

民间有句话“民以食为天”，可见餐饮行业的消费对象是所有人，市场是非常大的，除了香港，大陆的港式茶餐厅越来越多，但是真正传统的港式小吃并不多见，远远达不到市场容量的饱和，市场的空白部分仍然很大。

港式小吃在香港地区已经达到了饱和的程度，但在内地却是在近年才新兴的一个饮食行业，远远没有达到饱和的程度，以传统的文化和特色来吸引大众，这就是它所存在的市场机会，对投资商来说把握机会，选择一个好的港式小吃加盟品牌是成功的关键。